营养排骨汤做法（排骨汤有营养吗?）

营养排骨汤做法？

材料：

猪肋骨，洋葱，姜片，蒜瓣，胡萝卜，冬瓜，香菇，枸杞，红枣，盐，生姜，料酒

做法：

1.将猪肋骨洗净，放入锅中加水烧开去掉浮沫

2.加入洋葱、姜片、蒜瓣、胡萝卜、冬瓜、香菇、枸杞、红枣、料酒，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，注意期间要不断的撇去浮沫。

3.加入少量盐调味即可食用，也可以加生姜丝提香。

排骨汤有营养吗?

有营养，排骨汤是有营养的，排骨里面包含了很多矿物质和钙，在煮汤的过程中会流入到汤，炖排骨汤可以加一点冬瓜，冬瓜排骨汤比较好

排骨汤怎么炖最有营养补钙？

制作食材

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤

步骤1

将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

步骤2

排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

步骤3

净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

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