如何做亿烧带鱼 如何做纸烧带鱼

如何做亿烧带鱼？

1将带鱼已经.收拾好，切小段。

2.葱姜切片。

3.打一个鸡蛋放入小碗调匀，准备适量面粉。

4..把带鱼两面蘸上面粉，放入蛋液中，把带鱼裹上蛋液。

5.锅中放入植物油，烧热，放入裹好淀粉和蛋液的带鱼炸至金黄。

6.把带鱼捞出，油倒出，剩下适量底油，爆香葱姜。

7.放入适量生抽少量老抽，适量醋，一勺料酒一勺白酒，半勺糖。

8..加入适量清水

9.放入炸好的带鱼

10.大火烧开，汤汁粘稠关火出锅

如何做纸烧带鱼？

将新鲜的带鱼洗净后，划上几刀，用盐和料酒腌制20分钟。

然后将红烧酱汁、葱姜蒜、辣椒和香料混合均匀，涂抹在腌制好的带鱼上，再用纸包裹好。

接着在炉火上烤热铁板，将包裹好的带鱼搁在上面，小心翻面，直到纸烧熟为止。

最后，将纸撕开，留下香气扑鼻的纸烧带鱼，即可享用。

这种烹饪方法能够保持鱼肉的嫩滑和原汁原味，是一种值得一试的美味佳肴。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。