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青蟹怎么做才好吃螃蟹怎么煮好吃又简单做法

2024-01-24 12:15:18【观察】

简介青蟹怎么做才好吃？主料：青蟹600克。辅料：青椒15克、红椒15克、洋葱15克。调料：咖喱酱200克、味精2克、盐5克、色拉油500克。制作：1、将...

主料：

青蟹600克。

辅料：

青椒15克、红椒15克、洋葱15克。

调料：

咖喱酱200克、味精2克、盐5克、色拉油500克。

制作：

1、将青蟹宰杀后洗净，切成块待用。

2、将青椒、红椒、洋葱洗净后切成长3厘米、宽1厘米的片待用。

3、取炒锅至旺上烧热滑油，加入500克色拉油烧至5成油温时放入青蟹滑熟倒出沥干油。

4、炒锅放入少许油，放入咖喱酱煸出香味后放入青蟹、盐、青椒、红椒、洋葱、水少许焖烧3分钟，放入味精即可出锅食用

原料：

大闸蟹、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、陈醋、辣椒酱。

做法步骤：

第1步、大闸蟹。

第2步、先用刷子在水中刷洗干净。

第3步、放入锅内，加入料酒和1匙盐。

第4步、水开后，盖盖煮15分钟。

第5步、时间到，关火后焖3分钟，捞起控干水分装盘。

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