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蓬灰水是什么怎样熬制蓬灰水

2024-01-29 10:39:40【观察】

简介蓬灰水是什么？蓬灰水就是蓬草燃烧后产生的灰烬所兑制的溶液，其主要成分是碳酸盐，其次是氯化钾，而且蓬灰水对身体是没有害的。怎样熬制蓬...

蓬灰水就是蓬草燃烧后产生的灰烬所兑制的溶液，其主要成分是碳酸盐，其次是氯化钾，而且蓬灰水对身体是没有害的。

自制蓬灰水需要注意将蓬灰砸成小粒，倒入干净的开水锅内，熬5-6小时以上，熬时不停地搅动，中途不能加冷水，以免发黏。

蓬灰的主要成分是碳酸钾，蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，经过上百年的使用。

有卖的。

现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，一种是企业根据蓬灰成分配制而成。

在拉面里加了后，可以增加拉面的口感。

人们用它代食用碱擀面蒸馒头，现在西北很多城市在使用，比如正宗兰州牛肉面用蓬灰水和面。

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