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油茶泡泡果子怎样做

2024-01-29 18:31:09【观察】

简介油茶泡泡果子怎样做？首先准备食材：糯米粉300g、红糖适量、白芝麻适量、开水200ml、泡打粉2g、凉水50ml。碗中倒入300g糯米粉，倒入200mI开...

首先准备食材：

糯米粉300g、红糖适量、白芝麻适量、开水200ml、泡打粉2g、凉水50ml。

碗中倒入300g糯米粉，倒入200mI开水，搅拌成面絮。

然后倒入50mI凉水、2g泡打粉，搅拌均匀，用手揉成表面光滑的面团。

案板上抹些油，将面团搓成长条，切成小剂子，小剂子揉圆。

起锅烧油，油温两成下入小剂子，炸制过程中用筷子不停翻动，受热均匀防止粘粘，炸至表面金黄捞出控油，起锅烧水，倒入红糖，熬至粘稠，倒入白熟芝麻、果子，翻炒均匀，趁热用竹签串起来即可，这样糖果子就做出来了。

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