象山萝卜团做法 团萝卜怎么切成长条

象山萝卜团做法？

主料：

猪肋条肉（五花肉）300克。

辅料：

白萝卜150克胡萝卜150克香菇（鲜）50克。

调料：

植物油15克盐3克鸡精2克白砂糖2克玉米淀粉5克胡椒粉3克大葱5克各适量。

将白萝卜去皮洗净切成丝，胡萝卜洗净切丝；猪五花肉切丁，香菇切丁；炒锅注油烧热，下入葱花、五花肉丁、香菇丁炒香盛出装碗，放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、精盐、鸡精、白糖拌匀；制成丸子装盘，上锅蒸熟即可。

团萝卜怎么切成长条？

首先，选择新鲜、无损坏的团萝卜，清洗干净。

用削皮刀将萝卜皮削掉，然后将萝卜的两端切掉。

将萝卜纵向切成两半，再将每半根萝卜切成三到四等份的条状。

将切好的团萝卜条摆放在切菜板上，用刀从萝卜条的一端开始切，切成均匀的长条。

白萝卜馅菜团子的家常做法？

【食材】：

白萝卜1根、玉米面小半碗、葱花10克、姜末少许、香油1茶匙、盐3克。

【具体做法】：

1、把白萝卜洗净，用擦丝工具最细的那细的那部分把它擦成细丝，然后攥掉水分。

新鲜的萝卜用最细的工具擦丝时，萝卜里的水分也会跑出来很多，必须要攥一攥。

2、然后加入葱花姜末，调入盐和少许香油。

口重的可以再调些蚝油酱油进去。

3、搅拌均匀，这个菜团子的馅儿就调好了。

4、取半碗玉米面待用。

这半碗玉米面，到最后会剩下三分之一多的样子。

5、抓起一小把萝卜丝馅儿，使劲攥成团，然后放到玉米面里滚几圈，让它表面沾一层玉米面。

6、然后把沾好玉米面的萝卜团迅速地蘸一遍清水。

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