辣椒炒肉怎么做简单好吃 肉炒辣椒做法

辣椒炒肉怎么做简单好吃？

1/9瘦肉洗净切条状，青椒去籽去头尾切丝，姜蒜切丝。



2/9肉条加适量盐、胡椒粉、酱油抓匀静置10分钟入味备用。



3/9入味后加入适量生粉抓匀。



4/9热锅，放适量油烧热，再下肉条翻炒，表皮微焦时盛出味道会更好些。



5/9就锅底剩余的油烧热，倒入姜蒜爆香。



6/9接着加入青椒翻炒至七分熟。



7/9加入肉条继续翻炒一会。



8/9炒匀后加入时间盐、鸡精炒匀入味即可出锅。



肉炒辣椒做法？

用料：

线辣椒两个，猪瘦肉150克

辅料：

酱油两汤匙勺，生抽一汤匙，料酒两汤匙，白胡椒粉半茶匙，盐一茶匙，糖两茶匙，淀粉一茶匙，葱2根，姜2块，

烹饪步骤：

1.葱姜切末，线辣椒切丝。

肉切片或切丝，加一汤匙生抽，半茶匙白胡椒粉，抓匀备用。

2.热锅加少许油，下青椒丝略翻炒，盛出备用。

3.锅中放油，油热放葱姜末，下入肉，肉变色烹入料酒，略炒，加入两汤匙酱油，一茶匙糖，下入青椒丝，翻炒，加入一茶匙盐，炒匀，出锅。

辣椒炒肉简单做法？

食材准备

辣椒，五花肉，廋肉，盐2克，蒸鱼豉油2克，油5克，生抽。

方法步骤

1、辣椒洗净后切斜片，猪肉洗净切薄片;

2、起油锅，放入肉片，快速翻炒变色后盛出;

3、再起油锅，炒香辣椒后倒入肉片;

4、淋上些许生抽和蒸鱼豉油后翻炒均匀;

5、加盐调味即可。

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