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正宗牛排的家常做法

2024-02-24 07:24:55【观察】

简介正宗牛排的家常做法？1.把300克牛里脊用水清洗一下，然后用刀切成厚度1-2.5cm片状，如果想熟的快些也可切成0.7-0.9cm！2.在案板上铺一层保...

正宗牛排的家常做法？

1.

把300克牛里脊用水清洗一下，然后用刀切成厚度1-2.5cm片状，如果想熟的快些也可切成0.7-0.9cm！

2.

在案板上铺一层保鲜膜，把切好的牛肉摆放上，然后在肉的上面再铺一层保鲜膜，用厨房专用的小锤子把牛肉拍松散！

3.

在拍散的牛肉上下面分别撒上黑胡椒，粘上土豆淀粉，在酱油中滚滚！

4.

锅中刷上一层油，把做好的牛肉放里，根据个人的口味选择几分熟！

5.

煎好的牛肉摆盘中，放入生菜叶就ok了！

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