洋葱能和青椒一起炒吗 五花肉炒熟要多久

洋葱能和青椒一起炒吗？

可以啊，虽然味道不算好。

五花肉炒熟要多久？

要十分钟左右

五花肉又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织多，肥瘦相间，故称为五花肉。

五花肉做法很多如梅菜扣肉、粉蒸肉、东坡肉、卤肉饭。

啤酒炒五花肉的做法？

材料：

五花肉1000克，啤酒一瓶（600ml），香菇十朵，姜，蒜，葱，桂皮，八角两个，盐2勺，糖3勺，花椒几粒，胡椒粉少许。

制作步骤：

1、把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用。

2、锅内放油，放糖炒糖色儿。

3、放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入花椒，大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一点，爆香。

4、待爆出香味后，倒入啤酒，大火炖。

5、等啤酒略沸腾后，放入泡开后的香菇。

这个时候放入香菇是为了吸收浮油，使肉不油腻，而香菇吸收了油后，味道更鲜美。

锅加盖，小火焖炖半个钟。

6、酒快干时肉也熟了，这时放盐2勺，盐要晚点放。

7、洒上葱花，关火。

起锅，装碟。

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