做团子的全部过程（饭团米饭剩了怎么办）

做团子的全部过程？

方法一

步骤/方式一

配方：

面粉600g、豆油70g、温水350g、酵母5g、泡打粉5g、盐7g、花椒粉3g、豆油30g、蛋黄20g。

把面粉，酵母，泡打粉拌匀。

步骤/方式二

揉成面团，放一旁备用

步骤/方式三

准备油酥，锅内放入豆油面粉，炒深色后出锅。

步骤/方式四

油酥加入盐，花椒粉，面粉和豆油，拌匀。

步骤/方式五

把面团擀平。

步骤/方式六

然后抹上油酥，抹均匀。

步骤/方式七

一边卷一边抻，卷成圆柱形。

步骤/方式八

剂子两头收好口，把最外面一层捏上按扁，发酵30分钟

步骤/方式九

把蛋黄和30g豆油搅拌均匀，刷在饼胚上。

步骤/方式十

放入烤箱，温度230度，烤10分钟后取出，这样就完成了

饭团米饭剩了怎么办？

如果饭团或米饭剩下了，可以将它们放入保鲜袋或容器中，放入冰箱保存。

这样可以延长食物的保质期，并且在下一餐或作为零食时方便加热。

如果你想用剩余的饭团做其他菜品，可以将其煎成炸饭团、用海苔和鸡蛋包裹做成寿司卷、或者用小火蒸热后加入其他食材和调味料拌炒成炒饭等。

无论如何，剩余的饭团和米饭都可以被智慧地再利用，并且制作成不同的美食。

糯米饭团火腿肠要油炸吗？

不需要

1、准备食材：

糯米300克、面粉100克、火腿肠2根、食盐适量、十三香适量、油适量。

2、蒜苗切小丁，火腿肠切小丁。

3、切好的火腿肠、蒜苗，放到糯米饭碗里面，加适量盐、十三香，搅拌均匀备用。

4、面粉里加适量水，打入鸡蛋，搅拌成面糊。

5、团成饭团备用，锅里加多点油烧热待会准备炸饭团。

6、油热后，把饭团放到面糊里挂糊。

7、下油锅炸至表面金黄即可出锅。

糯米肉圆最正宗的做法？

材料

糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升

做法

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。

这样可以让糯米蒸后更糯。

然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

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