芋头饼怎么做芋头饼的做法（饼干芋头饼的做法）

芋头饼怎么做芋头饼的做法？

材料：

-芋头500克

-糯米粉150克

-牛奶150毫升

-白糖50克

-植物油适量

步骤：

1.芋头去皮，切成小块。

2.将芋头加水煮熟至软，用勺子压成泥状。

3.将糯米粉、牛奶、白糖混合搅拌至均匀。

4.将芋泥加入混合物中，揉成面团状。

5.将面团搓成小球。

6.将平底锅加热，加入少量植物油，将小球放入锅中煎炸至金黄色。

7.取出芋头饼，拍干多余油份，即可食用。

小贴士：

若喜欢口感更香酥，可以在芋头饼表面轻轻涂一层鸡蛋液或者面筋液，再煎炸。

饼干芋头饼的做法？

是：

首先准备好芋头泥和饼干粉，按照2:1的比例混合在一起，加入适量的白糖和牛奶，揉成面团。

将面团擀成薄片，用饼干模具切出形状，放在烤盘上，刷上蛋液。

放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。

这种简单易学，口感香甜可口，是一款很受欢迎的小吃。

芋头饼需要什么材料？

做芋头饼需要以下材料：

1.芋头：

400克左右

2.糯米粉：

100克左右

3.红糖：

30克左右

4.植物油：

适量

5.温水：

适量

做法如下：

1.芋头去皮，切成小块，放入锅中蒸熟至烂熟。

2.取出芋头，加入红糖，用勺子压成泥，搅拌均匀，冷却备用。

3.另外准备一个盆，放入糯米粉，加入适量温水，搅拌均匀成为面团。

4.将面团分成小剂子，放入中间小拇指那么大的芋泥，收口捏成椭圆形压扁。

5.热锅凉油，将芋头饼放入锅中，两面煎至金黄色即可。

温馨提示：

1.做芋头饼时，芋头要蒸烂，这样比较容易搅拌成泥；

2.如果面团过干，加少量温水调整即可，面团不要太稀；

3.煎芋头饼时要用中火，避免外部煎糊内部没熟；

4.油不要放太多，煎的时候多翻一翻，这样不容易粘锅，芋头饼就煎的更好吃了。

福建芋头饼正宗做法？

福建芋头饼的正宗做法如下

中筋面粉600g滚水250g冷水150g油15g盐10g芋泥300g葱花适量胡椒粉适量做法1

将面粉,塩放入盆中,冲入滚水,搅拌后再倒入冷水拌匀后,再倒入油搓揉成团,很湿成团即可,松弛一个小时。

2

再搓揉成光滑面团,时间很快,约一分钟即成。

3

分成10个小面团,因为面团很软,用手压扁即可。

4

包入饀料,接口处向上捏紧,再揉圆。

5

抹上油装入塑胶袋,放入冰箱一夜再煎,更好擀也好吃。

6

擀成圆形。

7

锅中加入少许的油,两面煎金黄即可。

舌尖上的泉州芋头饼的配方与做法？

准备食材，香芋一个，糯米粉适量，白糖适量

1、蒸好的的竽头片，适量绵白糖。

2、用手抓成泥，里面可带些竽头小颗粒。

3、适量糯米粉。

4、和成稍硬些竽头糯米面团。

(太软遇热不成形）。

5、揪适量面团，拍成薄饼。

6、平底锅倒入适量油，竽头饼放入，小火煎制。

7、煎制两面金黄，勤翻面，不要焦糊了。

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