蒜蓉扇贝粉丝的做法（家常扇贝粉丝蒜蓉做法）

蒜蓉扇贝粉丝的做法？

原料：

蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝

做法：

1.蒜蓉炸变色，炸香。

2.扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。

3.细粉丝温水泡软。

4.扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

5.倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼5、6分钟，即可。

家常扇贝粉丝蒜蓉做法？

准备食材：

扇贝6个，粉丝1把，香葱末5克，姜丝10克，蒜末50克，蒸鱼豉油20克，生抽10克

具体做法：

1、将需要的粉丝准备好，放在一个小碗中，倒上适量的温水，泡软；

2、扇贝从中间片开后，去掉内脏，将其一个一个的仔细收拾干净，待用；

3、锅中添上少许的油，待油烧热后，放入切好的蒜末，小火炒出香味；

4、加上蒸鱼豉油和生抽调味，煮开后，即可关火，倒在一个小碗中即可；

5、将去掉肉的贝壳，仔细清洗干净，沥干水分后，将泡软的粉丝取适量放在贝壳上；

6、接着将贝壳肉放在粉丝上，再放上姜丝，蒸锅中添上水，待水蒸开后，隔水放入扇贝，大火蒸8分钟；

7、蒸熟的扇贝取出来，淋上蒜香汁，撒上香葱末，浇上热油，即可享用。

家常扇贝粉丝蒜蓉做法？

准备食材：

扇贝6个，粉丝1把，香葱末5克，姜丝10克，蒜末50克，蒸鱼豉油20克，生抽10克

具体做法：

1、将需要的粉丝准备好，放在一个小碗中，倒上适量的温水，泡软；

2、扇贝从中间片开后，去掉内脏，将其一个一个的仔细收拾干净，待用；

3、锅中添上少许的油，待油烧热后，放入切好的蒜末，小火炒出香味；

4、加上蒸鱼豉油和生抽调味，煮开后，即可关火，倒在一个小碗中即可；

5、将去掉肉的贝壳，仔细清洗干净，沥干水分后，将泡软的粉丝取适量放在贝壳上；

6、接着将贝壳肉放在粉丝上，再放上姜丝，蒸锅中添上水，待水蒸开后，隔水放入扇贝，大火蒸8分钟；

7、蒸熟的扇贝取出来，淋上蒜香汁，撒上香葱末，浇上热油，即可享用。

扇贝粉丝蒜蓉做法？

材料：

扇贝6个、粉丝一把

辅料：

大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：

香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

7.把泡软的粉丝码放在扇贝的表面

8.再把炒好的蒜蓉酱盛到粉丝的上方。

9.蒸锅内的水提前烧开，把准备好的扇贝粉丝放入蒸锅内，盖上锅盖开大火蒸6分钟。

10.蒸好后撒上青椒粒和红椒粒淋上热油，即可

蒜蓉粉丝扇贝怎么做？

主料：

扇贝10个，龙口细粉丝50g

配料：

蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油

做法：

1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，洗净，加少许盐、料酒腌制几分钟。

壳刷净备用。

2、蒜蓉炸至金黄色。

壳上放粉丝（至少泡半小时），再放扇贝肉，盖蒜蓉，加红椒和小葱点缀。

加李锦记蒸鱼豉油，上蒸锅大火六分钟即可。

扇贝粉丝蒜蓉辣酱做法？

有一份简单易做的扇贝粉丝蒜蓉辣酱食谱。

非常简单。

只需要将蒜末、红辣椒末和香菜末放入碗中，加入适量的生抽、白醋和橄榄油，拌匀后淋在事先焯熟的扇贝粉丝上即可。

由于调料的比例可以根据个人口味和喜好调整，如嫌辣可以减少辣椒末的用量，或者在香菜的基础上加入一些葱花、姜末等增加口感和香气。

同时，扇贝粉丝可以用开水烫一下，使其更加软糯美味。

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