青豆炒虾仁该如何制作（虾仁炒黄豆的家常做法）

青豆炒虾仁该如何制作？

用料：

虾仁（350克）、青豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1个）

步骤：

1：

打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。

放置5到10分钟后划油。

2：

红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。

3：

烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。

4：

锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

5：

再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。

6：

最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。

虾仁炒黄豆的家常做法？

1、原料：

虾仁（350克）、黄豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1只）；

2、打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。

放置5到10分钟后划油。

3、红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。

4、烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。

5、锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。

6、再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。

7、最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。

苏有朋虾仁炒青豆的做法

主料

青豆200克，虾仁200克，姜适量，蒜适量，葱适量

辅料

白糖1茶匙，生抽1勺，盐适量，淀粉2勺，料酒1勺

制作方法：

1.虾仁挑去虾肠洗净装碗里。

2.加少许盐，1勺料酒，1勺淀粉抓匀腌制15分钟。

3.葱姜蒜切末，1勺淀粉调小半碗水的水淀粉。

4.青豆开水煮一分钟，捞出沥干水分。

5.虾仁下锅拉一油盛出。

6.重新置油，葱姜蒜下锅爆出香味。

7.青豆下锅翻炒。

8.虾仁下锅翻炒，调入1点白糖，1勺生抽，适量盐，最后淋入水淀粉炒匀关火。

装盘

玉米青豆炒虾仁的做法？

材料：

鲜虾仁200克、玉米粒适量、青豆适量、蒜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、油适量

步骤：

1.鲜虾仁洗净去虾线，用盐和料酒腌制一下。

2.热锅凉油，爆香葱末和蒜末；

3.放入玉米粒和青豆煸炒至熟软；

4.放入虾仁快速翻炒，加盐和生抽调味即可。

建议：

1.玉米粒和青豆要先煮熟再煸炒，这样口感更好；

2.虾仁翻炒时间不宜过长，以免过熟变硬影响口感；

3.可以根据个人口味调整盐和生抽的量。

虾炒豆子的做法？

食材：

豆子200克，虾仁100克，盐20克，姜少许，蒜少许，料酒适量，生抽适量，鸡精适量

做法

1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。

2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。

3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

4.起锅前加点鸡精调味就好了。

玉米青豆炒虾仁，青豆玉米炒虾仁做法？

1.准备材料，包括虾仁、玉米、青豆、葱白等。

2.将葱白切段。

3.烧半锅开水，放入虾仁烫至有点变色，立刻捞出。

4.用盐和胡椒粉腌制虾仁。

5.继续下玉米和青豆烫至水沸腾。

6.热锅，爆香葱白。

7.下虾仁炒香后盛出。

8.就着底油下玉米和青豆翻炒。

9.加适量盐调味。

10.下虾仁翻炒均匀即可。

这样，一道美味的玉米青豆炒虾仁就做好了。

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