青菜烧面条的做法1（排骨面放什么青菜好吃）

青菜烧面条的做法1？

青菜烧面条的做法

用料

鸡蛋面150克

午餐肉2块

鸡蛋2个

小油菜2棵

味极鲜酱油1勺

蚝油1勺

做法步骤

1、锅中倒油，大火烧热后转小火，打入鸡蛋，煎至蛋清冒泡后翻面，小火煎1分钟后盛出；

2、不用洗锅，继续煎午餐肉，煎至表面焦黄，盛出备用；

3、还是不用洗锅，倒入清水煮开，放入洗净的青菜，煮1分钟捞出；

4、重新烧一锅水，水开下面条，煮熟即可捞出；

5、面碗中倒入蚝油和味极鲜酱油；

6、将面条、午餐肉、鸡蛋和青菜依次放入面碗中，倒入面条汤~完成啦~

排骨面放什么青菜好吃？

放香菇

主料鸡蛋面150g辅料油适量盐适量上海青适量蒜苗适量排骨适量香菇适量生抽适量 

步骤 

1.上海青洗净，从中间切开，再对半切几刀 

2.蒜苗洗净，切成丁 

3.香菇用水泡开 

4.热锅，放入适量油，先将蒜苗丁爆香后起锅备用 

5.用刚才炒过蒜苗丁的油锅，将香菇先爆香一下 

6.放入上海青与香菇同炒 

7.炒软后，放入适量盐炒均匀 

8.放入适量生抽上色

 9.起锅装起备用 

10.面条先用水煮开后冲凉水再沥干水分，再用刚才炒过青菜和香菇的油锅，烧开适量的水，把煮过的面条再放进去煮开 

11.放入清蒸好的排骨，加点排骨汁同煮 

12.放入适量盐 

13.放入炒好的蒜苗丁煮约1分钟

 14.放入炒好的青菜和香菇，美味的面条出锅了 

小贴士青菜和香菇要先用油炒熟，吃起来更香用炒过青菜的锅煮面，面条就不用另外放油了。

面条菜属性？

1面条是一种主食，菜是蔬菜的一种，因此面条菜可以同时具备主食和蔬菜的属性。

2面条菜的属性因具体食材和做法而异，有些面条菜主要以主食的角度出发，例如拉面、汤面、烩面等；有些则主要以蔬菜的角度出发，例如素炒面、拍黄瓜面等；还有些则是主食和蔬菜相互结合，例如蔬菜鸡蛋面、蔬菜牛肉面等。

3总的来说，面条菜的属性不仅包含主食和蔬菜的属性，还可以结合其他食材和做法来丰富其属性。

西葫芦鸡蛋面家常做法？

西葫芦鸡蛋面是一道非常简单易做的家常面食，以下是制作步骤：

所需材料：

面条：

适量

鸡蛋：

2个

西葫芦：

适量

大葱：

适量

姜：

适量

食用油：

适量

盐：

适量

酱油：

适量

制作步骤：

将西葫芦去皮洗净，切成细丝备用，大葱和姜切成末备用。

打入2个鸡蛋，加入适量盐打散备用。

热锅凉油，加入大葱和姜末煸炒，待香味出来后加入西葫芦丝翻炒，炒至西葫芦变软后加入少量盐和酱油调味。

将煮好的面条捞出放入西葫芦炒好的锅中，加入鸡蛋液翻炒均匀，炒至鸡蛋熟透即可。

西葫芦鸡蛋面做法简单，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常食用。

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