皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富（皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富）

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富？

步骤/方式1

熬煮白粥一锅

步骤/方式2

里脊肉加入虾仁，加葱，姜，蒜，剁成肉馅。

肉馅加入盐，薄盐生抽，蚝油，豌豆粉，一个鸡蛋，香油，胡椒粉，调味搅拌

步骤/方式3

皮蛋蒸熟，切小块。

生菜叶，切丝

步骤/方式4

锅里放入适量白粥，煮开后，分次放入肉馅，搅散。

放入适量皮蛋。

放入生菜丝，和葱。

调味，加胡椒粉，盐，鸡精。

步骤/方式5

出锅

皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又营养丰富？

步骤/方式1

熬煮白粥一锅

步骤/方式2

里脊肉加入虾仁，加葱，姜，蒜，剁成肉馅。

肉馅加入盐，薄盐生抽，蚝油，豌豆粉，一个鸡蛋，香油，胡椒粉，调味搅拌

步骤/方式3

皮蛋蒸熟，切小块。

生菜叶，切丝

步骤/方式4

锅里放入适量白粥，煮开后，分次放入肉馅，搅散。

放入适量皮蛋。

放入生菜丝，和葱。

调味，加胡椒粉，盐，鸡精。

步骤/方式5

出锅

皮蛋瘦肉粥速食早餐做法？

用料

皮蛋2个

猪肉130克

姜丝3克

胡椒粉1克

大米适量

水适量

盐适量

葱花15克

食用油20克

麻油5克

做法

1/6大米洗干净，不要洗太多次以免流失大量营养和米香味，大概洗一到两次为宜。

2/6洗好的米加入油和3小勺水，浸泡1小时，为了使粥更快煮软糯

3/6然后猪肉切丝，不要切太厚，大小均匀，然后放入少量胡椒粉和盐和油来腌制20分钟，保证口感鲜嫩。

4/6然后皮蛋切碎丁，皮蛋最好用生鲜的，这样味道更浓郁。

更香醇

5/6然后锅中加入适量的清水煮沸腾，加入泡好的米，熬煮到大概25分钟左右，煮到粥黏稠，加入姜丝。

然后加入猪肉丝煮一分钟，再加入皮蛋丁。

煮2分钟

6/6然后加入盐，胡椒粉，5克麻油，3克食油，加点葱花在碗里，即可盛出。

皮蛋豆腐瘦肉粥怎么做？

皮蛋两个去皮切成碎丁。

豆腐200g，焯水去豆腥味儿。

猪瘦肉馅儿100克。

放入锅中煸香。

大米300g，淘洗干净，泡十分钟。

水开后倒入泡好的大米。

和猪肉馅儿。

大火烧开，小火慢煮。

煮到五分熟时加入豆腐丁，皮蛋丁。

和少许食用盐即可。

芹菜皮蛋瘦肉粥的家常做法？

芹菜皮蛋瘦肉粥是一款营养丰富、美味可口的家常粥品，以下是它的做法：

所需材料：

1.皮蛋2个

2.瘦肉200克

3.清水适量

4.芹菜适量

5.大米150克

6.料酒适量

7.盐适量

8.葱姜适量

9.鸡精适量

步骤：

1.将大米洗干净，加入适量清水浸泡20分钟；

2.瘦肉洗净切小块，用水焯一下备用；

3.热锅凉油，将葱姜爆香，加入瘦肉煸炒；

4.加入料酒，继续翻炒几分钟；

5.将浸泡好的大米和煸好的瘦肉一起放入煮锅中，加入适量清水开始煮粥；

6.煮粥时，不停搅拌，等到煮至粥糊状，加入适量盐和鸡精调味；

7.芹菜切成小段，皮蛋切成块，加入煮好的粥中继续煮一会儿；

8.最后，根据自己的口味加入适当的调料即可。

这样一份美味的芹菜皮蛋瘦肉粥就可以享用啦！

怎样做出的皮蛋瘦肉粥更好吃？

要做出更好吃的皮蛋瘦肉粥，需要注意食材搭配、烹饪技巧和调味。

原因：

1.食材搭配：

皮蛋和瘦肉是粥的两个主要食材，它们的选择和搭配对粥的味道至关重要。

选择新鲜猪瘦肉，然后加上一些嫩姜和葱，烹饪后味道更加鲜美。

此外，如果加入虾皮和香菇等佐料，则可以提升粥的口感和味道。

2.烹饪技巧：

做皮蛋瘦肉粥时需要用到的烹饪技巧包括焯水、煮粥和闷煮等。

其中，焯水可以去除肉的异味并使得粥更清爽，煮粥和闷煮则可以保证粥的口感和营养。

3.调味：

调味是做皮蛋瘦肉粥的重要一步。

粥可以根据个人口味添加盐、胡椒粉、鸡精等调料。

此外，如果喜欢醇香味道，可以加一些汉麻油或者芝麻油。

如果要做出更加美味的皮蛋瘦肉粥，可以尝试添加其它一些食材，比如鲜淮山、鸭蛋等，或者在烹饪过程中尝试不同的技巧和调味方法。

同时，注意食材的新鲜和卫生也是做好美味粥的关键。

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