家常麻花简单做法（12种麻花做法）

家常麻花简单做法？

主料

面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量

辅料

食用油适量，食盐适量

1.准备食材。

2.2：

将食盐撒上，然后打入鸡蛋，倒入食用油少量，加入牛奶。

3.3：

和成光滑的醒面面团，饧上半个小时。

4.然后将面擀成薄片，就像面片一样。

5.5：

用到切成指宽的条。

6.6：

一手按住，一首网上搓。

7.拿起来面来，自动绞成花型。

8.8：

继续按6、7步骤做一遍，面比之前更花。

9.9：

做好的麻花饧10分钟左右。

10.：

锅中油七八分的时候下乳麻花，小火炸成金黄色。

12种麻花做法？

麻花的做法有好多种，比如做麻花汤，拔丝麻花，还可以炒油盐麻花，麻花泡豆浆，蜂蜜麻花，豆沙馅麻花

自制麻花的家常做法？

1/11准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐

2/11用筷子搅拌成雪花状

3/11加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵

4/11发酵至两倍大，用手指沾点面粉，在中间戳个洞，不会回缩就是发好了

5/11案板里刷点油，放面团在案板上揉，直到空气排尽，然后拿刀切成相等的剂子，搓成长条

6/11做成麻花，静置10分钟

7/11锅烧热，放入适量的油，我这里放的有点少，可适量多加点

8/11油烧成8成热时放入麻花剂子炸，记住火不可太大，不然外面糊了，里面还没有熟

9/11要时不时用筷子翻面，记住筷子不可以有水，不然油会溅出来

10/11炸成金黄色即可捞出控油

11/11摆在自己喜欢的盘里，好看又好吃

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