榴莲煲鸡汤怎么煲呢（榴莲煲鸡汤怎么煲好吃）

榴莲煲鸡汤怎么煲呢？

原料：

榴莲瓤1-2片、母鸡半只，生姜片、盐、枸杞、红枣少许。

步骤：

1.半只母鸡切成块状，洗净后冷水下锅，加入生姜、料酒去除腥味。

2.水烧开后撇去浮沫，将鸡肉捞出备用。

3.将榴莲瓤取下后切成小块，与鸡肉一起放入炖锅中，加水、姜片隔水煲上30-40分钟后撇去浮沫。

4.加入少许枸杞、红枣煮5分钟，再加入适量盐后即可。

榴莲煲鸡汤怎么煲好吃？

1、把榴莲壳掉下来切好洗干净。



2、壳也可以煲。



3、鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。



4、红枣最好去籽，不上火。



5、几片姜。



6、煲一个多小时就OK了，有砂锅就更好了。

榴莲壶煲鸡汤做法？

食料：

乌鸡，榴莲壳芯，黄芪，桂圆肉，枸杞，姜片

辅料：

料酒，盐

做法步骤：

1.榴莲壳中间的白芯切下；

2.乌鸡收拾干净，砍成小块；

3.取五至六块鸡肉放入开水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脉和腥味；

4.将乌鸡、榴莲壳芯、黄芪、桂圆肉、枸杞、姜片、料酒少许一起放入淘瓷小盅里，加入水，八分满即可；

5.淘瓷小盅盖上盖子，放入电紫砂锅里，锅内加水，水位不要超过淘瓷小盅；

6.电紫砂锅开到慢火档，小火煨3-4个小时即可。

7.榴莲芯取出不要，一碗浓香滋补的炖盅就做好了。

打算炖山药鸡汤，这个汤里还可以放榴莲吗？

当然可以放榴莲。

下面介绍一下榴莲山药炖鸡汤的做法：

主料：

草鸡1只、榴莲瓤2片、毛山药1根

辅料：

枸杞5粒、黑木耳3朵、葱适量、姜适量

制作方法：

1、将整只鸡放入有清水的砂锅中

2、放入葱结、姜片、榴莲瓤大火煮滚转中火继而小火炖一个半小时

3、投入黑木耳、山药大火煮滚后转小火大约二十分钟

4、关火前放入枸杞送盐调味撒入葱花即可

5、喝汤前将榴莲瓤挑出弃之

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