留爹鱼是送活鱼吗（留娘糕蒸多久可以熟）

留爹鱼是送活鱼吗？

是的

留爹鱼和留娘糕是儿女们孝敬父母的一份心意，愿祝愿父母能够健康长寿的意思。

庚子鼠年，闰四月，闰月年，留娘年，留娘年自然少不了留娘糕，“留娘糕”也叫做“闰月糕”、“福寿糕”，就是我们常见的花糕，寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边

留娘糕蒸多久可以熟？

蒸25分钟可以熟

胡萝卜，紫薯去皮儿，切片上锅蒸，然后用榨汁机加少量水打成汁

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加萱萱酵母粉，活成3种颜色得面团，白色是原味的，醒发1小时，季节不同所以根据发面时的温度决定醒发时间，这一部很重要不要着急，特别提下紫薯活的面不好醒发！

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根据自己喜好，分别擀成三个大小的圆形，做出花边，捏出叶子形状

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第二层

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最后吊坠红枣，中间卷的玫瑰花，或者面鱼儿都可以！

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上锅蒸25分钟，出锅了！

送糕一般什么时候送？

闰月的第一天送花糕。

这也是一种风俗，送花糕也有人称为留娘糕。

传说闰月是一年多出来的一个月，嫁出去的女儿怕娘饿着就在润月送花糕留给娘吃怕娘这多出来的一个月过不去，也称为留娘糕。

山西闰月有什么讲究？

在山西有“闰月年留娘年”意思是说闰月年对母亲的身体健康不利，儿女们要给母亲送花糕，俗称留娘糕。

在山西长治有闰月年给母亲买闰月鞋，为母亲增寿添福。

为老人准备寿材、寿衣，祈福延寿。

还有闰月不能迁坟，下葬等。

闰月鱼制作方法全过程？

步骤/方式1

面团揉匀醒发至两倍大

步骤/方式2

用各色蔬菜汁和面醒发至两倍大

步骤/方式3

做出底座面饼

步骤/方式4

鲤鱼

步骤/方式5

调整好鱼尾巴的方向

步骤/方式6

给鲤鱼装饰上漂亮的小花，做好福袋

步骤/方式7

寿桃

步骤/方式8

再做对红鲤鱼

步骤/方式9

二次醒发20分钟左右凉水上锅蒸，圆气后再蒸25分钟。

步骤/方式10

关火后不要急着拿出来，等3-5分钟。

步骤/方式11

将蒸好的鱼、福袋、寿桃用牙签固定在面饼上

步骤/方式12

可以摆放出自己喜欢的造型

步骤/方式13

闰月鱼留娘糕全部做好了

闰月鱼制作方法全过程？

步骤/方式1

面团揉匀醒发至两倍大

步骤/方式2

用各色蔬菜汁和面醒发至两倍大

步骤/方式3

做出底座面饼

步骤/方式4

鲤鱼

步骤/方式5

调整好鱼尾巴的方向

步骤/方式6

给鲤鱼装饰上漂亮的小花，做好福袋

步骤/方式7

寿桃

步骤/方式8

再做对红鲤鱼

步骤/方式9

二次醒发20分钟左右凉水上锅蒸，圆气后再蒸25分钟。

步骤/方式10

关火后不要急着拿出来，等3-5分钟。

步骤/方式11

将蒸好的鱼、福袋、寿桃用牙签固定在面饼上

步骤/方式12

可以摆放出自己喜欢的造型

步骤/方式13

闰月鱼留娘糕全部做好了

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