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吃腊八蒜的好处和坏处（腊八蒜吃了有什么好处）

2023-09-26 10:51:18【天天知识】

简介吃腊八蒜的好处和坏处？好处：增加了节日的仪式感；蒜经过醋腌制后去除了辛辣，味道更可口；从醋中吸收了铁离子等有益健康的物质。坏处:腌

好处：

增加了节日的仪式感；蒜经过醋腌制后去除了辛辣，味道更可口；从醋中吸收了铁离子等有益健康的物质。

坏处:腌制过程破坏了维生素，降低了营养成分；腌制过程费时费力。

吃腊八蒜具有解腥腻和增食欲的好处，腊八蒜是由陈醋泡制而成的，其中含有陈醋的酸性物质能起到很好的解腥腻效果，同时特殊的辛辣和酸醋味能起到增进食欲的作用。

腊八蒜中含有大蒜素，大蒜素是一种天然的药物成分，具有极强的杀菌能力。

由于腊八蒜味辛，性温，归肺、胃、脾经，能起到很好的驱寒作用。

关于吃腊八粥对身体有好处还是有坏处的问题，腊八粥也是一种人们常见的饮食，只是腊八那一天人们都要吃，所以对身体没有坏处，因为腊八粥有各种对身体有营养价值的东西。