烤鱼正宗做法（烤鱼正宗做法）

烤鱼正宗做法？

1.

500g鱼，去除内脏，鳞，鳍，鳃。

淋上30g白酒。

2.

烤盘内铺上10g葱丝10g姜丝。

鱼肚子里塞上10g葱丝，10g姜丝。

鱼身上两面抹上，20g花生油，10g五香粉，6g盐，5g生抽。

撒上10g葱丝，10g姜丝，15g尖椒丝。

鱼身上滴入3g香油。

3.

放置50分钟，入味。

烤箱设置烧烤模式，小火预热10分种，改大火20分钟，180度，出锅。

烤鱼正宗做法？

1.

500g鱼，去除内脏，鳞，鳍，鳃。

淋上30g白酒。

2.

烤盘内铺上10g葱丝10g姜丝。

鱼肚子里塞上10g葱丝，10g姜丝。

鱼身上两面抹上，20g花生油，10g五香粉，6g盐，5g生抽。

撒上10g葱丝，10g姜丝，15g尖椒丝。

鱼身上滴入3g香油。

3.

放置50分钟，入味。

烤箱设置烧烤模式，小火预热10分种，改大火20分钟，180度，出锅。

烤鱼的家常做法？

材料：

1.新鲜的鲫鱼一尾

2.姜蒜末、葱花、红椒丝适量

3.酱油、食盐、白胡椒、五香粉、料酒、蚝油、白糖、生抽适量

做法：

1.将鲫鱼去掉内脏，切成蝴蝶状，用厨房纸在鱼两面按压吸去多余水分。

2.在鱼面均匀刷上一层食用油，再均匀撒上盐、白胡椒、五香粉，用餐巾纸擦匀。

3.将酱油、料酒、生抽、白糖、蚝油、姜蒜末混合搅匀成糊状，均匀涂抹在鱼肉上。

4.将鱼放入烤盘，烤箱预热至180度，放入烤盘，烤制15-20分钟，直到表面呈金黄色，到熟即可。

5.最后撒上葱花、红椒丝装饰即可上桌。

自制烤鱼的家常做法？

用料：

草鱼一条，郫县豆瓣酱一大勺，干红辣椒一把，葱姜蒜适量，花麻椒粒一把，八角两个，淀粉适量，豆芽适量，盐适量，生抽一勺，白糖少许，白胡椒粉适量。

做法：

1.鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制，豆芽煮熟备用，把鱼裹上一层淀粉，用油炸一下，炸的骨头都酥酥的是最好吃的。

2.鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒，烤箱200烤10分钟，把料放在盘子里，多放点油，炸香辣椒，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油。

3.加水，煮开加盐酱油白糖调味，把鱼豆芽放在碗里，煮好的汁倒在上面，放锅里炖一下更好吃。

烤鱼的家常做法怎么做？

鲫鱼洗净，放入盐、胡椒粉、生抽、烤鱼酱，涂抹均匀腌制。

把腌制好的鲫鱼放入烤箱。

烤至成熟后即可取出装盘食用。

总结如下。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。