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红烧鸡块的家常做法（红烧鸡块的家常做法，红烧鸡块怎么做好吃的窍门）
2023-10-10 08:45:30【天天知识】
简介红烧鸡块的家常做法？主料：鸡块适量辅料：姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量配料：盐适量做法：姜蒜切片。鸡腿肉切块洗净。油锅下白糖炒
红烧鸡块的家常做法？
主料：
鸡块适量
辅料：
姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量
配料：
盐适量
做法：
姜蒜切片。
鸡腿肉切块洗净。
油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。
下姜蒜片、八角爆香。
下鸡块翻炒至上色，加适量水。
加盐，大火烧开转中小火炖，汤汁浓稠时，出锅即可。
这样一道美味的红烧鸡块就做好了
红烧鸡块的家常做法，红烧鸡块怎么做好吃的窍门？
主料：
鸡、青椒
辅料：
干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐
做法：
1.鸡斩块，飞水后，取出备用。
2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。
3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。
4.大火烧开后，转中火，炖30分钟。
5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。
豆果红烧鸡块最正宗的做法？
1.准备食材：
鸡肉块500克，姜1块，蒜4瓣，干辣椒适量，花椒1克，豆瓣酱1勺，料酒1勺，生抽2克。
2.姜1块切片。
3.蒜4瓣切粒。
4.干辣椒5个剪成段。
5.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽2克翻炒均匀后加入料酒1勺，清水适量，大火煮开后换小火焖煮10分钟。
6.放入盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌匀，转中火翻炒1分钟即可出锅。
第一美食阿飞红烧鸡块的家常做法？
用料
鸡腿两个，蒜8克，姜8克，葱5克，八角2个，桂皮5克，香叶3片，冰糖30克，生抽一汤匙，老抽一汤匙，料酒一汤匙，盐，鸡精，清水，油适量
做法

1/10锅中倒入清水，放入鸡块焯熟，

2/10准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，

3/10锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色，

4/10放入鸡块翻炒至裹上糖色，

5/10放入姜、蒜、葱翻炒出香味，

6/10放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀，

7/10加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，

8/10加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十分钟，

9/10炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可。
潘哥红烧鸡块的家常做法？
鸡腿两个，蒜8克，姜8克，葱5克，八角2个，桂皮5克，香叶3片，冰糖30克，生抽一汤匙，老抽一汤匙，料酒一汤匙，盐，鸡精，清水，油适量
做法

1/10锅中倒入清水，放入鸡块焯熟，

2/10准备好材料，鸡块捞出洗净沥干水分备用，姜切片，蒜拍扁、葱切葱花备用，

3/10锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化，变成焦色，

4/10放入鸡块翻炒至裹上糖色，

5/10放入姜、蒜、葱翻炒出香味，

6/10放入八角、桂皮，香叶翻炒均匀，

7/10加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，

8/10加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮二十分钟，

9/10炖至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精，转大火收汁即可。
丹霞春姐红烧鸡块的做法？
主料
草鸡适量
辅料
姜适量
干辣椒适量
调料
盐适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
鸡精适量
1.锅内热油、下姜干辣椒炒出香味后放入鸡块翻炒。
2.把鸡块煸炒出油。
3.加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4.加适量的清水，盖盖焖煮二十分钟左右，中途加盐再焖煮五六分钟。
5.汤汁收干入白糖、鸡精调味即可。
6.成品。
