鸡蛋炒虾酱最正宗的做法 鸡蛋炒虾酱最正宗的做法

鸡蛋炒虾酱最正宗的做法？

步骤/方式1

食材:小葱 适量 、 虾酱 1.5勺 、 鸡蛋 3个 、 油 适量

如图中的勺子，一勺半虾酱。

步骤/方式2

加入三个鸡蛋。

步骤/方式3

小葱切碎

步骤/方式4

取一半的葱放鸡蛋虾酱里，搅拌均匀打散备用。

步骤/方式5

锅中热油，这个菜就像炒鸡蛋一样，油不能少

步骤/方式6

油热，倒入碗中的鸡蛋虾酱液。

步骤/方式7

炒到蛋液全部凝固，加入剩下一半的葱花，用铲子翻炒均匀，关火，即可。

步骤/方式8

盛入盘中，开吃吧。

鸡蛋炒虾酱最正宗的做法？

步骤/方式1

食材:小葱 适量 、 虾酱 1.5勺 、 鸡蛋 3个 、 油 适量

如图中的勺子，一勺半虾酱。

步骤/方式2

加入三个鸡蛋。

步骤/方式3

小葱切碎

步骤/方式4

取一半的葱放鸡蛋虾酱里，搅拌均匀打散备用。

步骤/方式5

锅中热油，这个菜就像炒鸡蛋一样，油不能少

步骤/方式6

油热，倒入碗中的鸡蛋虾酱液。

步骤/方式7

炒到蛋液全部凝固，加入剩下一半的葱花，用铲子翻炒均匀，关火，即可。

步骤/方式8

盛入盘中，开吃吧。

怎样做虾酱炒鸡蛋？

主料：

鸡蛋1颗、米饭1碗

辅料：

青瓜适量、红萝卜适量、香菇适量、洋葱碎适量、虾酱适量

步骤

1.鸡蛋放入盐打散成蛋液，锅内热油，进锅内滑一下就出来备用(不要炒太久了，老了就不好吃了)

2.锅内再热油，把青瓜丁、红萝卜丁、水发香菇丁、洋葱碎倒入炒香，并投入少量的盐。

3.加入米饭一起炒，(如果米饭太硬的话要加一点水)再放入适量的盐(虾酱是咸味的，所以这里不需要加入太多的盐)。

4.最后把虾酱和炒好的鸡蛋放入一起炒，并用铲把鸡蛋铲碎。

混合均匀后，再加少量的鸡精即可出锅了。

虾酱和鸡蛋怎样蒸？

取两三个鸡蛋打成鸡蛋液，然后再放入虾酱继续搅拌均匀以后放入蒸锅用保鲜膜上盖一起来，蒸15分钟左右就可以做出一个美味的虾酱鸡蛋羹。

虾酱蒸蛋做法？

食材清单

鸡蛋3个、虾酱3勺、虾皮少许、清水200毫升、蚝油1勺、盐少许、白胡椒少许、鸡精1勺、白糖少许

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，虾酱、鸡蛋、虾皮。

步骤2

把食材都放入碗中，再放入调料，鸡精、盐、白糖、白胡椒、蚝油、色拉油。

步骤3

再放入200毫升水把鸡蛋调料打撒均匀，盛入扁平的容器中，这样容易熟，熟的更均匀。

步骤4

把鸡蛋封上保鲜膜，放入烧开的蒸锅里10分钟即可完成。

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