松花蛋瘦肉粥做法 皮蛋瘦肉粥怎么做才既简单又好吃

松花蛋瘦肉粥做法？

主料：

大米1量杯，皮蛋1个，瘦肉100克

辅料：

香葱1棵，姜1块，盐适量，料酒1勺，玉米淀粉1勺，鸡精1匙

做法：

1.准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。

2.瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用。

3.姜切细丝、香葱切圈备用。

4.皮蛋切小块备用。

5.待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。

6.加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。

皮蛋瘦肉粥怎么做才既简单又好吃？

【材料】：

大米，皮蛋，猪前腿肉。

葱，姜，盐，鸡精，香油，淀粉。

【做法】：

1．将大米泡约半小时。

锅中烧开水后倒入大米，加半个皮蛋青丁和少许食用油。

小火约煮约40分钟。

2．猪肉切丝/片加盐，湿淀粉上浆后腌制10分钟。

汆水备用。

3．粥中加入煮好的猪肉，姜丝约煮30－60分钟。

出锅前加皮蛋丁，盐，鸡精，香油，撒葱花即可。

如何制作皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥做法教程？

材料：

大米半量杯，皮蛋1颗，猪里脊80g，青菜，葱姜，料酒，生抽，玉米淀粉，十三香，盐，香油

做法：

1.先用电饭煲煮粥模式煮好白粥

2.猪里脊切成细条，加1勺料酒，1勺生抽，半勺淀粉，少许十三香，葱姜，抓匀腌制10分钟

3.皮蛋切成小块，青菜切成碎

4.锅内倒油，油热放肉炒至7分熟，加皮蛋小火翻炒半分钟左右，再加青菜翻炒几下关火

5.把白粥倒入锅中，根据口味加适量盐，小火煮5分钟，滴2滴香油即可

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