米饼做法教程 米饼的家常做法广西

米饼做法教程？

1大米饼

2在大碗中准备200克大米粉

3加入150克普通中筋面粉，4克酵母，30克白糖，混合均匀

4再倒入380克温牛奶，边倒边搅

5搅拌成非常细腻的面糊

6盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵

7锅中刷油，倒入一半的面糊

8利用刮板把表面刮平,再撒一些黑芝麻点缀一下

9盖上盖子

10出锅后切成小块就可以

米饼的家常做法广西？

主料：

大米200g、鸡蛋1个；

辅料：

花生油适量、盐适量、五香粉适量、面包糠适量

炸米饼

1.准备适量的大米饭，大米饭要加热。

2.在准备一个鸡蛋。

3.给大米里面加上少许的盐和五香粉，均匀搅拌，然后把大米用手揉成一个个小饼子。

4.鸡蛋打散成鸡蛋液。

5.在准备适量的面包糠。

6.把做好的大米饼沾上鸡蛋液。

7.然后在面包糠中滚一下，使米饼都均匀的裹上面包糠。

8.取平底锅，要热锅凉油，等油6成热了，加入做好的米饼油煎。

9.等米饼一面煎好，翻个面继续煎，煎到两面金黄了就可以了。

10.捞出米饼，沥干水分，装盘就可以吃了。

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