毛肚做法 毛肚做法

毛肚做法？

1.

将300克毛肚切成大小均匀的块状；20克洋葱切块；20克小米辣切段、20克香菜切碎；10克大蒜切成末待用

2.

将5ml花椒油烧热浇在20克蒜末上制作成蒜泥花椒油待用

3.

锅内倒入500ml清水，水沸后下入切好的300克毛肚，快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用

4.

30克圆葱垫底，将30克蒜泥花椒油、1勺醋、20克小米辣、5克盐、10ml红油拌匀做成酱汁，浇在摆好的300克毛肚上，撒上20克香菜碎即可食用

毛肚做法？

1.

将300克毛肚切成大小均匀的块状；20克洋葱切块；20克小米辣切段、20克香菜切碎；10克大蒜切成末待用

2.

将5ml花椒油烧热浇在20克蒜末上制作成蒜泥花椒油待用

3.

锅内倒入500ml清水，水沸后下入切好的300克毛肚，快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用

4.

30克圆葱垫底，将30克蒜泥花椒油、1勺醋、20克小米辣、5克盐、10ml红油拌匀做成酱汁，浇在摆好的300克毛肚上，撒上20克香菜碎即可食用

毛肚的10种家常做法？

毛肚的10种的家常做法是:

可以火锅。

涮着滚烫的汤底，醮着辣酱，美味好吃。

可以爆炒。

佐以小辣椒，香蒜，豆瓣酱，猛火爆炒。

可以凉拌，洗净用清水烫熟，拌上香菜，蒜泥，黄瓜丝，辣酱，料酒。

夏天佐以啤酒。

好菜。

牛肚家常做法？

1.

准备食材：

熟牛肚200克、油20ml、盐1茶匙、姜1块、芹菜20克、洋葱50克、红椒20克、花椒粉1茶匙、酱油1茶匙

2.

200克熟牛肚切丝。

3.

20克红椒切丝。

4.

10克姜切丝。

5.

30克芹菜切段。

6.

20克洋葱切丝。

7.

首先起锅倒20克油，油热放入10克姜、炒出香味，然后倒入200克牛肚翻炒均匀。

8.

接着倒入30克芹菜、20克洋葱、20克红椒大火爆炒3分钟，接下来加入3克花椒粉、5克盐、1勺酱油继续翻炒2分钟至入味。

最后装盘即可。

9.

可以食用了

牛肚家常做法？

1.

准备食材：

熟牛肚200克、油20ml、盐1茶匙、姜1块、芹菜20克、洋葱50克、红椒20克、花椒粉1茶匙、酱油1茶匙

2.

200克熟牛肚切丝。

3.

20克红椒切丝。

4.

10克姜切丝。

5.

30克芹菜切段。

6.

20克洋葱切丝。

7.

首先起锅倒20克油，油热放入10克姜、炒出香味，然后倒入200克牛肚翻炒均匀。

8.

接着倒入30克芹菜、20克洋葱、20克红椒大火爆炒3分钟，接下来加入3克花椒粉、5克盐、1勺酱油继续翻炒2分钟至入味。

最后装盘即可。

9.

可以食用了

口味毛肚的正宗做法？

口味毛肚是一道传统的中式火锅菜品，下面是一种正宗的口味毛肚的做法：

所需材料：

-毛肚：

500克

-生姜：

适量

-大蒜：

适量

-青红椒：

适量

-干辣椒：

适量

-非常重要的香料（例如花椒、八角、香叶等）：

适量

-料酒：

适量

-酱油：

适量

-盐：

适量

-糖：

适量

步骤：

1.将毛肚洗净，切成薄片。

可以根据个人喜好将毛肚切成不同形状，如丝、片或块。

2.生姜拍松备用。

3.热锅冷油，将生姜放入锅中煸炒出香味。

4.加入干辣椒和非常重要的香料继续煸炒。

5.放入大蒜末和青红椒丝，继续翻炒出香味。

6.加入少许料酒，提鲜增香。

7.加入适量的酱油，调整颜色和口味。

8.加入适量的盐和糖，根据个人喜好调整口味。

9.最后将切好的毛肚放入锅中翻炒均匀，让毛肚充分吸收调料的香味。

10.出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。

这样做出来的口味毛肚麻辣鲜香，口感丰富。

你可以根据个人口味调整辣度和调料的使用量。

希望这个做法对你有帮助，如果还有其他问题，请随时提问。

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