正宗萝卜丸子的家常做法 白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法

正宗萝卜丸子的家常做法？

萝卜丸子的家常做法如下：

1、准备几个洗干净的萝卜，然后用擦子把萝卜擦成丝。

锅里烧水，把擦好的萝卜丝放进去焯下水。

这个是青皮萝卜，需要焯水，不然味道有些发苦。

萝卜在锅里煮20秒左右就控水捞出来，然后再冲洗一遍。

把萝卜洗干净后，挤干萝卜丝上面的水分。

2、萝卜挤干水分后，再用刀切的小一些装盆里面，不用切得太碎了。

下来往盆里打2个鸡蛋进去，加入盐调味，再加入一勺五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀。

搅匀后往里面加少量的食用油搅拌，搅到最后可以用手团成团子就可以了。

下来开始下油锅炸

3、锅里倒入多一些的油，油温4成热的时候转中火，用手挤出萝卜丸子下油锅炸

丸子刚下入锅的时候先不要大浮动的搅动，等丸子炸到定型，漂起来后转大火炸。

一直把丸子炸到色泽金黄的时候就可以控油捞出锅了。

白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法？

步骤/方式1

两个白萝卜去皮擦丝，切碎，并加入3个鸡蛋

步骤/方式2

放入1克鸡精，3克盐，2片生抽和1勺食用油搅拌均匀

步骤/方式3

少量多次的放入面粉，进行搅拌

步骤/方式4

直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了

步骤/方式5

用虎口将面糊挤出丸子状，放入油锅

步骤/方式6

炸制金黄捞出即可

步骤/方式7

成品

白萝卜丸子怎么做好吃又简单的做法？

步骤/方式1

两个白萝卜去皮擦丝，切碎，并加入3个鸡蛋

步骤/方式2

放入1克鸡精，3克盐，2片生抽和1勺食用油搅拌均匀

步骤/方式3

少量多次的放入面粉，进行搅拌

步骤/方式4

直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了

步骤/方式5

用虎口将面糊挤出丸子状，放入油锅

步骤/方式6

炸制金黄捞出即可

步骤/方式7

成品

炸萝卜丸子怎么做好吃？

用料:

萝卜2根、十三香适量，

盐适量、胡萝卜1根，

小酥肉粉200克、油1000克。

炸萝卜丸子的做法步骤:

步骤1

萝卜去皮洗净。

步骤2

擦成丝，丝稍微粗一点，太细容易炸糊。

步骤3

加适量的盐，腌渍5分钟。

步骤4

腌渍好的萝卜，用手把水分攥干净，加入五香粉拌匀。

步骤5

拌匀后加入小酥肉粉，粉的量根据萝卜的多少决定，我这两萝卜偏小，拌好的萝卜，只要能成团，就可以了。

步骤6

一个大约20克左右，别太大，太大不容易炸透，里面还容易发黏。

步骤7

锅中加油，油多一点，能保证丸子进去能莫过丸子。

步骤8

油温五成热就开始下丸子，放下去不要动，等稍微定型后，再用铲子慢慢推。

步骤9

全程中小火，一定不要开大火，不然外面糊了，里面还不熟。

炸至表面金黄捞出。

步骤10

待油温稍微升高后，把丸子在倒进去，复炸一下，15秒左右就好了，千万记得火不要太大。

步骤11

外酥里嫩的萝卜丸子就出锅啦。

萝卜丸子怎么样做好吃？

萝卜丸孑只有这样做才好吃的。

首先，将萝卜处理好，跺碎后加入一个鸡蛋，加入温水，少许的面粉，放入盐，拌成稍软的糊状。

等锅约一斤油六成热下入萝卜丸子，有沙沙的声音时熟了捞出。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。