红烧牛肉的做法 烧牛肉块家常做法

红烧牛肉的做法？

1、食材：

牛肉300g、西红柿50g、香菜未5g、姜片5g、鸡精5g、料酒5g、番茄酱3g、盐5g。

2、牛肉洗净浸泡半小时。

3、起锅烧水，放入牛肉。

4、锅内放入姜片和料酒，焯水捞出。

5、起锅烧油。

6、倒入西红柿，翻炒、放入切片的牛肉。

7、翻炒，煮一会。

8、煮开后，加入鸡精、盐。

9、放入香菜末，翻炒均匀。

烧牛肉块家常做法？

步骤1

牛肉洗净，切0.5厘米长方形厚片。

陈皮切条状，葱洗净、切长段，姜去皮、切丝。

步骤2

锅中倒1杯油烧热，放入牛肉片小火炸至肉片干酥，捞出。

步骤3

倒出炸油，锅中留1小匙油烧热，爆香干辣椒，加入陈皮炒香，再加入葱、姜炒匀。

步骤4

最后加入牛肉片、八角和A料，小火焖烧至汤汁收干即可盛出。

马姐红烧牛肉做法？

步骤1

牛肉切块，清水泡30分钟，锅里加冷水、姜片、料酒，冷水煮牛肉，煮到不再出现血沫，把血沫捞出，汤留存。

锅里炒糖色，下入牛肉、姜片、葱段、蒜片、郫县豆瓣酱，炒两分钟后，分三次加入料酒，将料酒炒干后加入生抽和老抽，五香粉

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