红豆果子的做法 红豆树果子泡酒的方法

红豆果子的做法？

主料：

熟红豆200克黑全麦粉300克面粉300克

辅料：

酵母3克红糖50克水适量

食材都准备好，红豆事先用电饭锅煮熟备用

将红豆稍微放凉，加入黑全麦粉、面粉、红糖拌匀

一边用筷子搅拌，一边加入适量水，水不能一次加入太多，一边揉一边放水，直到将面团揉至成团，稍微多揉一揉，口感会更劲道

不用发酵，直接将面团搓成长条，切成同样大小得剂子

两端用手稍微捏合，并放在手心稍微搓一搓，将两端搓成纺锤形所有的面剂子都做好后，放入刷了油的蒸盘上盖上盖子，醒发至两倍大后，大火蒸15分钟，再焖两分钟即可

红豆蒸之前要泡一个晚上，这样煮出来会更软，红豆煮出来还会有一些汤汁，不要浪费了，直接揉进面团，如果面团比较干，可以酌情再加入少许水。

面团稍微软一点，成品得口感会更好

红豆树果子泡酒的方法？

红豆树的果子泡酒，据说能够延年益寿祛湿，他的方法就是把红豆果子洗净晾干，然后按照一斤红豆果子，六斤高度白酒进行浸泡，浸泡一个月就可以喝了，

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