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黑青豆和黑饭豆的区别

2024-03-01 20:29:20【天天知识】

简介黑青豆和黑饭豆的区别？回答：黑饭豆与黑豆区别主要有以下两点：1.口感不同。黑豆外形是圆形口感类似黄豆，较硬；要炖较久才能吃。黑饭豆外...

黑青豆和黑饭豆的区别？

回答：

黑饭豆与黑豆区别主要有以下两点：

1.口感不同。

黑豆外形是圆形口感类似黄豆，较硬；要炖较久才能吃。

黑饭豆外观椭圆形，较容易炖烂，且很面，口感好，老人、孩子都喜欢。

2.营养价值不同。

黑豆的蛋白质含量要高些，碳水化合物低些；而黑饭豆的蛋白质含量较黑豆低，碳水化合物则比黑豆要高。

从消化率上来看，黑饭豆比黑豆要容易消化得多。

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