海宴镇旅游景点有哪些 海宴鱼做法

海宴镇旅游景点有哪些？

1、浪琴湾

2、是一处风景迷人的地方，它位于台山市北陡镇南部海湾，是一处还没有经过深度开发的旅游地。

浪琴湾海水清澈、沙滩平缓，日落时分景色更是迷人

3、海湾沿岸分布有形态各异的礁石，有的像石鱼戏浪，有的好比金龟探海，栩栩如生。

海湾周围遍布着大大小小的渔村，可以乘坐渔民的船体验出海打渔，然后品尝一顿丰盛的海鲜大餐

海宴鱼做法？

用料：

鲈鱼1条、小葱10根、生姜1头、小米辣2个、盐适量、蒸鱼豉油约2汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。

步骤1：

海鲈鱼一条，请鱼老板杀好，回来再冲洗一下，特别是鱼肚子和鱼鳃，然后沥下水，鱼身和肚子里抹盐腌15分钟。

步骤2：

备料：

3、5根小葱打结，剩下的葱切段，姜切丝，另外再切出来4片，切厚点。

小米辣切段。

没有小葱可以用大葱代替。

不吃辣可以不放小米辣。

步骤3：

腌鱼的时候会出水，把盘子里的水倒掉，打结的葱塞进鱼肚子里，盘底垫上姜片，鱼架在姜片上，鱼身淋上料酒。

这一步的目的是去腥增香。

步骤4：

蒸锅里放适量的水，水开后鱼入蒸锅，中火蒸12分钟，关火后不要马上拿出来，锅里焖上10分钟。

步骤5：

锅烧热倒入适量食用油，比炒菜的油稍多些，烧至七成热放入葱姜小米辣爆香一会，然后关火。

步骤6：

蒸好的鱼把鱼肚子里的葱扔了，垫鱼的姜片也不要，盘子里水如果特别多就倒掉些，不多可以不管它。

鱼身浇上蒸鱼豉油，爆香的葱姜小米辣热油淋上。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。