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怎么鉴别海参好坏

2024-03-04 19:29:58【天天知识】

简介怎么鉴别海参好坏？1.看颜色：好的淡干海参颜色一定不是均匀的，因为是野生，所以颜色有差异，一般为黄褐色或者黑褐色。而均匀的纯黑色刺参...

怎么鉴别海参好坏？

1.看颜色：

好的淡干海参颜色一定不是均匀的，因为是野生，所以颜色有差异，一般为黄褐色或者黑褐色。

而均匀的纯黑色刺参，多半是糖干。

2.闻味道：

淡淡的海鲜腥味才好。

我们经常说的海参味，其实就是海水的腥味，但是有点鲜味更好。

3.看肉质：

好的海参肉质紧实有弹性，参刺短粗有力。

好的野生海参是怎么煮都不会煮烂的。

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