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发面包子（关于发面包子的介绍）

2023-02-17 08:26:41【天天知识】

简介谈到发面包子，有许多人不了解，那么下面来看看小凤对发面包子的相关介绍。发面包子 1、在面粉中加入适量的糖，搅拌均匀。2、酵母粉在温水

谈到发面包子，有许多人不了解，那么下面来看看小凤对发面包子的相关介绍。

发面包子

1、在面粉中加入适量的糖，搅拌均匀。

2、酵母粉在温水中融化，放置几分钟。

3、将酵母揉入面粉中，形成光滑的面团，盖上盖子发酵约2小时。

4、在面团发酵的过程中，我们来准备馅料和一块豆腐。

5、将豆腐碾碎，放入大碗中。加入煮熟的虾皮。

6、加上盐，油，油耗。

7、最后加入葱花搅拌均匀，馅料就好了。

8、将面团扩大到原来的两倍。用手在中间戳一个洞。如果不回缩，说明准备好了。

9、将面团分成20克左右的小份。

10、把糊压到中间厚四周薄，然后裹上馅料。

11、包子包好后放入蒸笼醒发30分钟，这是让它变软的关键。

12、包子做好之后，放入蒸笼中煮熟，蒸8分钟，然后关火蒸3分钟。这样发面包子才会软，不会崩。

以上就是发面包子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。