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土豆丝怎么炒比较脆（关于土豆丝怎么炒比较脆的介绍）

2023-02-18 19:20:04【天天知识】

简介谈到土豆丝怎么炒比较脆，有许多人不了解，那么下面来看看小赞对土豆丝怎么炒比较脆的相关介绍。土豆丝怎么炒比较脆 1、方法：挑选土豆，

谈到土豆丝怎么炒比较脆，有许多人不了解，那么下面来看看小赞对土豆丝怎么炒比较脆的相关介绍。

土豆丝怎么炒比较脆

1、方法：挑选土豆，颜色浅的外皮光滑，皮比较薄。

2、2、切得时候，要粗细均匀。

3、3、用冷水反复冲洗，这样去掉淀粉，能够变得更脆爽。

4、4、炒的时候，用水焯一下，去掉大部分淀粉后捞出。

5、5、做菜的时候，用大火快速翻炒，加入少量的醋能够让土豆丝变得非常脆爽。

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