煮饺子的技巧（关于煮饺子的技巧的介绍）

谈到煮饺子的技巧，有许多人不了解，那么下面来看看小曼对煮饺子的技巧的相关介绍。

煮饺子的技巧

1、当你煮饺子时，你应该先把水烧开。也可以往锅里倒冷水或者热水。但是热水容易结垢，反复烧开后会流失营养成分。个人觉得还是用冷水比较好。不要加太多水。就去锅的半个位置。

2、煮水饺时，不要用筷子或铲子搅拌饺子，这样容易损坏饺子。最好洗干净手，用指尖轻轻把饺子推进锅里。推饺子时，将太阳穴盖在离锅更近的地方，防止溅水后烫伤。

3、饺子放入锅中后，不要匆忙搅拌，因为这样会使饺子变质。而是盖上锅盖，把饺子煮到四五成熟，然后用勺子把饺子从中间往两边拱，这样翻几下饺子就熟透了。注意不要用扁铲，很容易铲到饺子。

4、饺子煮开后，用勺子往锅里加一勺凉水，这样饺子就能很快熟了。注意冷水不要加太多，150ml左右就可以了，可以根据饺子的量再加一些。

5、饺子熟了，会浮在水面上。因此，我们必须等到所有的饺子都浮起来了。如果是纯肉汤圆，为了让肉不变质，可以关小火再煮一会儿。

6、饺子煮好后，关火，盖上锅盖焖一会儿，这样煮出来的饺子味道更好。舀饺子时，要用栅栏慢慢舀饺子，然后倒空，放在碗里。

7、吃饺子时，不时把饺子倒在盘子或碗里，以防粘在一起。

以上就是煮饺子的技巧这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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