椰汁千层糕的做法（关于椰汁千层糕的做法的介绍）

提及椰汁千层糕的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小虎对椰汁千层糕的做法的相关介绍。

椰汁千层糕的做法

1、用一罐椰奶和两盒纯牛奶将125g半袋菱角粉融化成椰奶菱角粉液体。用打蛋器更快，直到没有颗粒，可以手动搅拌。

2、将500-540g的水放入糖罐中，直到糖全部融化，放凉，然后将剩下的半袋菱角粉与冷却后的糖水一起融化。

3、然后一次蒸一层就可以了。一般一层只需要两分钟，自己蒸最多三分钟。层数越高，时间就越长。糖水层里有时候会有蒸水。如果没有问题，把多余的水倒掉。(这个动作要快，不然蛋糕会因为没凉变形。)每层不要蒸太久。鸡皮疙瘩会让它不均匀。

4、1.买一盒250g菱角粉的精品，一罐椰汁美人果籽，两盒纯牛奶(200ml)和黄糖/红糖(喜欢甜的四个特产，不太甜的三个特产)

5、2.将菱角粉平均分成两份，一半用一罐椰奶煮沸(两盒)，另一半(用三碗将黄糖融化成糖水，融化成糖水后，将糖水冷却，再加入菱角粉，搅拌成浆状)

6、3.准备以上，一层一层蒸。一层最多2分钟到3分钟左右。一旦凝固，就可以放第二层浆了。

7、成品！这就是整个过程。

以上就是椰汁千层糕的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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