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腐竹羊肉煲（关于腐竹羊肉煲的介绍）

2023-02-25 12:33:22【天天知识】

简介提及腐竹羊肉煲，有许多人不了解，那么下面来看看小嘉对腐竹羊肉煲的相关介绍。腐竹羊肉煲 1、羊肉切块2、飞水，去血水3、小茴香、八角、

提及腐竹羊肉煲，有许多人不了解，那么下面来看看小嘉对腐竹羊肉煲的相关介绍。

腐竹羊肉煲

1、羊肉切块

2、飞水，去血水

3、小茴香、八角、草果、桂皮、香叶、陈皮用纱布包好

4、清水中加入羊肉和香料包，还要放几片姜，煮40分钟

5、竹蔗切小块，我用的多了一些，做出来羊肉甜了些，不用这么多的，4块左右就够了。

6、胡萝卜切滚刀

7、香菇发好洗净

8、腐竹也要发好切小段

9、马蹄切两半

10、40分钟，羊肉的膻味去掉了，捞出滤干，煮肉的水留着，后面有用

11、油锅上油爆香蒜瓣和姜片，蒜瓣要多一些，一个大蒜左右，拍一下就行，不用切碎

12、之后放入羊肉、料酒、腐乳、生抽，炒香

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。