您现在的位置是：首页>天天知识 > 正文

茄子肉丝（关于茄子肉丝的介绍）

2023-03-07 12:33:22【天天知识】

简介关于茄子肉丝，有许多人不了解，那么下面来看看小卓对茄子肉丝的相关介绍。茄子肉丝 1、茄子用水冲洗干净，去掉茄子的皮和柄，然后切成茄

关于茄子肉丝，有许多人不了解，那么下面来看看小卓对茄子肉丝的相关介绍。

茄子肉丝

1、茄子用水冲洗干净，去掉茄子的皮和柄，然后切成茄子丝(约1*0.5cm)。然后将葱、姜、蒜去皮，洗净，切段切片。

2、把买来的肉丝提前用盐、酱油、料酒腌制几分钟。炒锅加入适量食用油，开大火，待油微热时，放入盘东代的腌肉丝，翻炒均匀1分钟，然后放入小碗中捞出。

3、然后锅里放少量食用油，放入葱姜蒜末，翻炒少许黄氏，放入茄子碎，翻炒均匀。

4、然后加盐，翻炒均匀，加入1汤匙热水，翻炒1分钟，再放入炒好的肉丝。

5、继续翻炒均匀，然后加入适量的油翻炒均匀，关火。端上桌，香喷喷的茄子炒肉丝家常菜就做好了。

以上就是茄子肉丝这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。