红薯干的功效与作用（关于红薯干的功效与作用的介绍）

关于红薯干的功效与作用，有许多人不了解，那么下面来看看小廉对红薯干的功效与作用的相关介绍。

红薯干的功效与作用

1、红薯营养丰富，含有大量糖分、多种维生素和矿物质，能被人体有效吸收，防治营养不良，能补中益气。

2、红薯煮熟后，有些淀粉会发生变化。与烹饪前相比，可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。

3、红薯中含有大量的粘蛋白，可防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原蛋白病。

4、红薯中含有的矿物质对维持和调节人体机能有着非常重要的作用。含有钙和镁，可以预防骨质疏松。

5、红薯含有一种抗癌物质，可以防治结肠癌和乳腺癌。此外，红薯还可以消除活性氧，活性氧是导致癌症的原因之一，所以红薯可以抑制癌细胞的增殖。

6、红薯的抗衰老和预防动脉粥样硬化作用主要是由于其水分是由活性氧产生的，红薯中所含的粘蛋白能保持血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化的发生。红薯中的绿原酸能抑制黑色素生成，预防雀斑和老年斑。

7、红薯还能抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，减缓身体衰老进程。

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