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辣炒鸡块（关于辣炒鸡块的介绍）

2023-03-21 12:40:02【天天知识】

简介关于辣炒鸡块，有许多人不了解，那么下面来看看小进对辣炒鸡块的相关介绍。辣炒鸡块 1、将鸡块放入有冷水的锅中，加入适量的料酒，可以去

关于辣炒鸡块，有许多人不了解，那么下面来看看小进对辣炒鸡块的相关介绍。

辣炒鸡块

1、将鸡块放入有冷水的锅中，加入适量的料酒，可以去除鱼腥味。大火烧开后，捞出浮沫，用冷水捞出鸡块，洗净，沥干水分。

2、用清水将丁香和其他材料一起冲洗干净备用。

3、锅里放适量的食用油。油香后，先放花椒和大料使其香，然后将鸡块倒入锅中翻炒使其香。

4、加入1勺酱油增色，再加入适量清水，放入丁香、肉扣、凉姜、白芷、桂皮，切大葱、姜片，放入锅中，大火烧开，小火煨至鸡肉熟软。

5、将辣椒清洗干净，斜着切片。

6、鸡块炖好后，用大火把鸡块捞出来，在另一个锅里用热油把鸡块炒一下，然后把鸡块一起炒，加一点盐调味，就可以出锅了。

以上就是辣炒鸡块这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。