大蒜是荤的还是素的（2023已更新）蒜是荤菜吗

说起大蒜是荤的还是素的，会有不少人想要了解，那么下面来看看大蒜是荤的还是素的的有关内容。

大蒜是荤的还是素的

大蒜是荤菜，但是有别于鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物，它是指有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属，常和肉类同食，以增其香味，是荤菜的一种。

佛教以大蒜、小蒜、蒜、兴渠、葱、薤、为五荤。道家以韭、薤、蒜、芸香、芫荽为五荤。荤字的部首为草字旁，可见最早是指有刺激味道的植物。

蒜是荤菜吗

大蒜是属于荤腥类，很多人认为蒜是蔬菜，所以就表示大蒜是素食，其实这是不对的。

在佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西，会有非常重的气味，非常影响入定。还有一层意思，这三种东西吃了会产生瘾，非常爱吃，我们普通人也是如此。因此也就定下了这样一个规定，不吃这三种东西。辣椒也是如此，有产生瘾，越吃越想吃，这就是执著，是要放下的。最初的佛教，那时的粮食是非常少的，反而是吃肉为主。修炼修的是心，如果执著心去掉了，吃什么都无所谓。当然，不包括葱姜蒜这三种东西，这三种东西任何修炼的法门都不希望吃。

佛教讲究的是葱姜蒜都是荤腥的物质，葱姜蒜这种类型的东西，有非常重的气氛而且影响吃的非常上瘾。所以呢，就定下了大蒜是荤性的一种食物，但是它的功效是非常多的让生活中的我们也可以吃一些来进行抗癌或者是抗衰老的作用，保护心脑血管以及改善糖代谢的作用。

大蒜属于荤菜吗

荤菜，指某些具有刺激性气味的香草类植物。古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”，事实上这在古代是称之为腥。所谓“荤腥”即这两类的合称。大蒜属于荤菜。

为什么蒜和葱算是荤

“荤”是指有特殊气味的菜。佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜为五荤，五荤是佛教用语，指大蒜、韭菜、葱、薤、兴渠五种有气味的蔬菜。

1、葱蒜韭菜属热性，气味重，刺激情欲，心不易静。

2、因佛家修行打坐臭味太重影响其他人。

3、佛经上说，若打坐吃荤，魔王会来舔嘴唇。

4、穆斯林也有进清真寺前净身的习俗。

佛教认为人食荤，耗散人气，有损精进，难于通神明，所以加以禁戒!从另外一种意义上说：“葱，蒜，韭菜，洋葱，小头蒜”这些植物对人的性情有影响，常食会使人性情暴燥，发脾气，不冷静，遇事沉不住气等等。这与佛教徒的静心，无杂念的修行是矛盾的，因此佛教徒也要加以禁戒。

洋葱到底是荤还是素啊为什么

佛家称葱、蒜、韭菜、洋葱等香辛料为五荤，不属于素食.

说到"斋"和"素"，原本不是一码事。吃"素"是指普通人日常饮食中不吃动物性食物，而吃"斋"，则原指佛家弟子的修持行为，源于魏晋南北朝时期佛教的传入中国。"斋"是佛家弟子在中午以前所进用的食物，除不许吃动物性食物外，还包括所谓的"小五荤"或"五辛"（大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茖葱）。佛教认为午后应禁食，否则就不是清净身心了。随着当时佛教的迅速发展，从吃"斋"到不吃动物性食物也就顺理成章的成为汉族佛教徒所持守的戒律，吃"斋"与吃"素"也就成为了同一意思。

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