可乐鸡翅的家常做法？（最正宗可乐鸡翅的做法）

关于最正宗可乐鸡翅的做法，来看看小凤的介绍。

可乐鸡翅的家常做法？

食材清单

可乐一听

鸡翅10个

蒜少许

大葱一根

小葱少许

老姜少许

料酒2勺

酱油1勺

老抽1勺

盐少许

烹饪步骤共5步

1

鸡翅洗净，在鸡翅的一面用刀横竖划几条缝，在鸡翅背面用刀尖随机扎一些小孔，方面入味。添加料酒，姜丝，大葱丝进行腌制30分钟到1小时均可。

2

锅中加适当油，等到烧至7分热后将腌制好的鸡翅倒入锅中，来回翻，煎3分钟左右，等鸡翅两面煎黄即可出锅。

3

将提前准备好的葱姜蒜倒入锅中，爆香，再次倒入鸡翅翻炒，然后加入老抽，酱油，盐翻炒两下，最后倒入整听可乐，开中火炖。

4

根据火候大小和可乐水分的变化，最后开大火收汁。

5

起锅后，加入少许葱花进行点缀。一道美味的可乐鸡翅就做好了。

美味小贴士

老抽主要用于上色，用量根据鸡翅的颜色来把握。

可乐鸡翅最简单做法？

步骤/方式1

1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。

步骤/方式2

2、用刀在正反面各滑两刀，这样容易入味。

步骤/方式3

3、把锅烧热倒入食用油。

步骤/方式4

4、放入鸡翅。

步骤/方式5

5、把鸡翅正反面煎成金黄色。

步骤/方式6

6、倒入300毫升左右可乐，要没过鸡翅表面。

步骤/方式7

7、倒入少量料酒。

步骤/方式8

8、加适量酱油。

步骤/方式9

9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。

步骤/方式10

10、炖好以后用大火收汁，把汤汁熬成浓稠状即可。

步骤/方式11

11、装盘撒一点葱花，真香！看着就想吃。

可乐鸡翅怎么样做？

把鸡翅裹上面粉，用油煎到两面金黄，然后倒进适量可乐小火咕嘟，等可乐汤汁被鸡翅吸收了即可，然后放入蒜末出锅，一盘香甜可口的鸡翅就完成了。

可乐鸡翅的家常做法简便又好吃？

步骤/方式1

鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味

步骤/方式2

锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。

步骤/方式3

焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

步骤/方式4

锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

步骤/方式5

一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄

步骤/方式6

两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

步骤/方式7

加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

步骤/方式8

约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。

步骤/方式9

出锅装盘，洒葱花加白芝麻，即可开吃

做可乐鸡翅的全部步骤？

用料

鸡翅9个、可乐半瓶、盐5克、姜一块、生抽一勺、老抽几滴

做法步骤

1、鸡翅解冻，冲洗干净，表面划上斜刀，方便煮的时候鸡翅入味。

2、准备一瓶可乐，姜去皮，切成片状。

3、锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

4、捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅的表皮不会粘手。

5、油锅烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

6、将鸡翅煎至两面金黄，煎过以后的鸡翅再烧会特别香，可不要小看这简单的细节。

7、倒入半瓶可乐，姜片，少许盐，生抽，老抽煮开。

8、盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁，这一步也必不可少，这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。

9、成品色泽红亮，味道偏甜，咸味较少，汤汁浓郁，十分好吃。

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