教你包粽子最简单的2种方法？（粽子怎样包）

关于粽子怎样包，来看看小善的介绍。

教你包粽子最简单的2种方法？

1、先将糯米倒入碗中，加入水清洗一下，然后在加水浸泡四个小时，将粽子叶的顶端减掉。

2、准备好所有的食材，三角粽的包法，将两片粽子叶重叠一半，下面的粽子叶向上折起一些，让他在手中形成锥形。

3、然后把糯米等材料，放入这个锥形之中，不要太满，再把正面的粽子叶，往里微微折叠，左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠。

4、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。

5、牛角粽子包法，牛角粽是我国广东地区，比较流行的一种粽子，它的形状尖尖的像极了牛角。

6、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状，用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长，在锥筒中填入糯米，将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折，之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，用线绳将粽子捆绑结实即可。

包粽子的方法与步骤？

包粽子的方法步骤主要是：准备馅料、准备糯米粽叶和粽绳、食材混合、包粽子、煮粽子。

1.准备馅料:在包粽子前，先准备好需要馅料，如果是肉粽提前用生抽、白糖将五花肉放在冰箱冷藏腌制好，准备包红豆粽或者花生棕就要提前一个晚上将红豆或者花生泡发，豆子提前浸泡之后会更容易煮熟。

2.准备糯米,粽叶和粽绳:上好的糯米洗净，先用冷水泡3小时以上，包粽子前捞起来，放在竹筛中，沥干水分。在浸泡糯米的时候就可以开始准备粽叶了，在外面买一些粽叶回来，作为家庭DIY的选择，就选市场上那种普通长条粽叶即可。粽叶的宽窄要选好，一般越宽越容易进行操作。把粽叶用清水清洗干净后焯水煮一煮，捞起后沥干备用。可以选用白色的棉绳或者其他天然材料的细绳。为了区分不同馅料的粽子，可准备多种颜色的绳子。

3.食材混合:将浸泡了一夜的馅料捞起后沥干水分，红豆或者花生捞起沥干；五花肉的话从冰箱拿出来备用，将馅料和糯米混合，搅拌均匀。

4.包粽子:

取2片粽叶，抹干水分，顺向1/3处重叠平放在手心。如果很宽很长的粽叶，1片也可以

将粽叶旋转，在1/3处折成漏斗圆锥形。

在漏斗中舀入糯米（豆沙粽就是先放入一半糯米，然后放入豆沙，再用其余的糯米填满），用手或者勺子将糯米压实。

接着将上端多余的两片粽叶折回盖住上面的糯米，用手捏出尖角，然后用粽叶的尾部用力包裹好粽子，不要留有缝隙。

用绳子环绕粽子四面数圈，将粽子紧紧裹住，并在粽腰处扎紧打结。（此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了。

5.煮粽子:

将粽子放在锅里或者高压锅中，放入刚好淹没粽子的水，高压锅煮20分钟，普通锅煮5个小时，煮熟后关火焖半个小时，然后捞起来，晾凉后取出食用。

包粽子的绑法？

基本上可以分为以下几种：

1.台式绑法：将糯米和馅料分别放在锥形的粽叶上，用手捏紧粽叶底部，随后将粽叶沿着粽身向上折叠。最后将粽口拧紧，用细绳子或者粽叶中脉扎紧即可。

2.竹叶绑法：将粽叶中脉且开叉，形成一条长条状的粽叶。将粽叶卷成锥形，并将其中间的叶子翻向外面。在锥形的粽叶内部加入糯米和馅料，随后用细绳子将粽口扎紧。

3.四角绑法：将叶子中脉开叉成四瓣形，两张相对的叶子相互交叉，另外两张也相互交叉，形成一只空的坐标系形态。将粽叶内加入糯米和馅料，并将粽叶的四角向内合并，最后将粽口捏紧并用细绳子扎紧。

以上是传统的包粽子绑法，但如果你有自己的绑法，可以根据个人习惯进行创新。绑好的粽子需要放进开水锅里煮熟即可。

粽子怎么包？

1.粽叶洗净，锅中烧开水，煮5分钟后凉水冲洗。并把根部用剪刀剪掉。2.糯米凉水浸泡8小时以上(我泡了一晚上)中间换2次水，淘洗干净。3.各种豆类浸泡8小时以上洗净沥干水分4.猪肉切大点的块，加所有调味料腌制2小时以上。(冰箱冷藏)

5.准备好绑粽子的棉线

6.粽叶在1/3处折成锥形(大头处)7.加一勺糯米

简单易学的包粽子教程？

简单包粽子的家常做法是：

首先准备材质。①粽叶（先煮）②枣（用水浸泡一下）③绑绳（麻绳或麻连）④江米或黄米（浸泡两小时）

包的过程：粽叶铺开，兜过来装米放枣，合围包扎起来，放锅煮2小时多，闷会儿即可。

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