寿司怎么做？（自制寿司）

关于自制寿司，来看看小彦的介绍。

寿司怎么做？

【寿司】主料：米饭1大碗，火腿肠2根，黄瓜1根；辅料：白醋3茶匙。盐1茶匙，糖2茶匙

寿司的做法

1.先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

2.然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀

3.备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条

4.将紫菜放在寿司帘上面

5.然后将米饭平铺在紫菜上面

6.然后在靠底部的位置挤上一条番茄酱，然后用勺子把酱抹平

7.然后在番茄酱的上方撒上一层猪肉松

8.再在上面铺上黄瓜和火腿肠

9.然后由下往上卷起来，用刀切成小段就可以了！

寿司的家常做法？

主料：米饭适量

辅料：海苔适量，菠菜适量，鸡蛋2个，胡萝卜适量

配料：味岛香松适量，盐适量，白醋适量，糖适量

做法：

1.米饭做好稍凉备用。

2.鸡蛋加少许盐打散，摊成蛋皮切丝备用。

3.菠菜，胡萝卜洗净切丝用开水焯烫过凉沥干水分备用，准备好味岛香松。

4.取一碗米饭加入1克糖和2滴白醋，少许盐拌均匀。

5.寿司卷帘上面放上一下张海苔铺上寿司饭，再把材料依次放在上面，撒上味岛香松。

6.卷成长条。

7.卷到前端时，倾斜下压，封口用米饭粘牢。

8.然后切段即可食用。

小寿司做法？

【材料】：寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。

【做法】：

1、将紫苏粉和寿司饭混合搅拌备用；

2、奇异果切片，橘子剥瓣；

3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混合的饭填入其中，压实；

4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓；

5、最后放榛果，薄荷即可。

寿司基础款做法？

主料：米饭适量，烤海苔适量

辅料：菠菜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，大根条适量，火腿肠适量，鸡蛋适量

配料：香油适量，精盐适量，白芝麻适量，黑芝麻适量

做法：

1.蒸好的米饭趁热拌上香油、黑白芝麻、精盐，调匀，晾凉备用。

2.将胡萝卜切条入开水焯一下。

3.将菠菜择好洗净焯水。

4.煎好鸡蛋饼，切条。

5.黄瓜、大根、火腿肠切条。

6.寿司卷帘上铺保鲜膜，放烤海苔。

7.将拌好的米饭均匀铺在海苔上。

8.放入菠菜、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、大根、鸡蛋条。

9.自下而上卷起来。边卷边揭掉保鲜膜。

10.全部卷好后再用保鲜膜包裹紧一下。

11.切件即可食用。

寿司的做法？

材料：米饭280克，咸鸭蛋2个，盐3克，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

做法：

1.准备好菜，其中火腿切成细条，黄瓜去籽切成细条，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝备用。

2.米饭里下入寿司醋，盐，搅拌均匀备用。

3.卷帘上铺一片海苔，在海苔上铺一层薄薄的米饭，用勺子压平，为了收口方便，另一端1cm不要铺米饭。

4.摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

5.将竹帘慢慢向前卷起，再双手合力挤几下竹帘卷。

6.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样会比较整齐漂亮。

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