猪肚的处理与清洗？（猪肚子怎么洗干净）

关于猪肚子怎么洗干净，来看看小炳的介绍。

猪肚的处理与清洗？

1、首先我们要往猪肚中，加入适量的温水，水温温度最好是在50度左右。不要用冷水去清洗猪肚，否则猪肚在清洗的时候，就会越洗越黏。

2、用温水把猪肚的表面清洗干净后，接着我们要给它翻面，把猪肚的另一面，也给它洗一洗，尤其是内侧面，里面的杂物会特别多。



3、在清理猪肚内侧面的时候，其表面会有一定的油脂，这些油脂我们要用剪刀给它剪掉，因为味道很臭，最好不要保留。

4、温水清洗干净的猪肚，接着我们要给他控干水分，然后往里面加入一大勺玉米面粉，再加入两大勺的高度白酒，并下手对猪肚进行揉搓。

5、相比较于面粉的时候，玉米面粉比较粗糙，摩擦力自然就会更大，清洗猪肚效果就会更佳，比面粉的效果好。



6、这里要注意的是，白酒是必须要加入的，因为白酒有很好杀菌作用，其还有很好去腥作用，两者一结合后，就能把猪肚弄得更干净，且无臭味。

7、下手不断抓揉，直到猪肚上的粘液被，处理干净以后，就可以把猪肚放到流水下，去对其进行冲洗了。

8、猪肚在冲洗的时候，最好多冲洗几遍，将其冲洗干净后，再给它转入大碗中。然后往猪肚中，加入一把泡过的茶叶，或者是干茶叶继续抓揉。



9、茶叶内部富含了丰富的茶多酚，以及茶叶碱，把它们与猪肚混合以后，就能将猪肚中的腥味，去除干净。

10、再加入茶叶去抓揉猪肚的时候，内部和外部我们都要给它揉一揉，不要只揉一面。最后再用清水，多冲洗几遍，猪肚就清洗干净了。

猪肚的清洗方法？

1.

盐水浸泡清洗法。把40ml食盐和350ml清水倒进盆中，然后把猪肚放进盆内浸泡30分钟左右，最后再把猪肚彻底清洗干净即可。

2.

米醋浸泡清洗法。把60ml米醋和350ml清水倒进盆中，然后把猪肚放进盆内浸泡30分钟左右，最后再把猪肚彻底清洗干净即可。

3.

白酒浸泡清洗法。把65ml白酒和350ml清水倒进盆中，然后把猪肚放进盆内浸泡30分钟左右，最后再把猪肚彻底清洗干净即可。

猪肚怎么洗最干净？

步骤/方式1

先把买回的猪肚，翻过来，用水冲洗，多冲洗几遍。

步骤/方式2

然后用刀刮猪肚，每处反复多刮几次，刮完了再用清水冲洗，直到看不见污物。

步骤/方式3

加食盐，揉搓五分钟后，再冲洗。

步骤/方式4

加淀粉，继续揉搓五分钟，然后再用清水冲洗。

步骤/方式5

加花生油，揉搓五分钟，然后再用清水冲洗。

步骤/方式6

闻一闻有没有异味，有的话再照此法再做一遍。

猪肚用什么洗得干净？

清洗猪肚用干面粉洗猪肚，具体做法：猪肚买回来不要洗，不要加水，先加2把干面粉，用手揉搓猪肚，让面粉和猪肚融合在一起，猪肚本身是湿的，就会沾上干面粉，把干面粉揉搓成球，面粉是有黏性的，就会自然而然的沾到猪肚表面的粘膜，把脏东西都沾下来了，这种干面粉洗猪肚的方法非常简单，也不用反复搓洗，洗一遍就干净了，然后用冷水或者温水把猪肚表面的面粉冲洗干净就可以了。

猪肚怎么清洗才干净？

1.

准备新鲜猪肚一个、加入白醋10克、淀粉15克反复揉搓5分钟

2.

冲掉淀粉、加入白酒5克、食盐5克、继续揉搓5分钟

3.

把猪肚翻过来

4.

扯掉里面的油脂

5.

起锅烧水、放入猪肚、加白酒5克、焯水10分钟

6.

捞起洗净、沥干水分即可

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。