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古代冰淇淋曾叫什么名字？

2023-07-12 06:52:36【天天知识】

简介提及古代冰淇淋曾叫什么名字？的相关内容，许多人不太了解，来看看小炳的介绍吧！古代冰淇淋曾叫什么名字？叫“冰酪”、“酥山”、“酪饮

提及古代冰淇淋曾叫什么名字？的相关内容，许多人不太了解，来看看小炳的介绍吧！

叫“冰酪”、“酥山”、“酪饮”。

在中文中，“冰淇淋”是一个外来词，因此很多人会认为，冰淇淋是从国外引进的甜品。但其实，最早的冰制冷饮起源于中国。

中国文献《周礼》记载“凌人掌冰，以供祭祀宾客”。也就是说，早在周朝时，就有冬天储冰，夏天拿出来吃的历史。唐代文献《酉阳杂俎》记载了“冰酪”（牛奶羊奶配果汁加冰）、酥山（奶油冷冻成小山状）、酪饮（牛奶羊奶冷冻）的做法，这和现代的冰淇淋已经十分相似。

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