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什么糖是先甜后苦再甜?

2023-07-16 02:20:54天天知识

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什么糖是先甜后苦再甜?

甘露糖

一种六碳糖

甘露糖,是一种有机化合物,分子式为C6H12O6,分子量为180.156,无色或白色结晶粉末。是一种糖类,在人体代谢过程中,尤其在特定蛋白的糖基化过程中起到重要作用。

基本信息

中文名

甘露糖

外文名

D-Mannose

别名

Mannose

简介

甘露糖

分子式:C6H12O6

分子量:180.155

一种单糖。分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖。

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