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自炸薯条的做法？

2023-07-16 11:35:12【天天知识】

简介提及自炸薯条的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！自炸薯条的做法？所需材料：马铃薯2-3个淀粉适量食用油适量盐适量

提及自炸薯条的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！

所需材料：

马铃薯2-3个

淀粉适量

食用油适量

盐适量

步骤：

1.将马铃薯去皮洗净，切成长条状，大小均匀。

2.将马铃薯条放入清水中浸泡20分钟左右，去除淀粉。

3.将淀粉放入盆中，加入适量清水调成糊状。

4.将油倒入锅中，加热至七成热，将马铃薯条裹上淀粉糊，放入锅中炸至金黄色。

5.将炸好的马铃薯条捞出沥干油分，撒上适量盐调味即可。

制作薯条的关键是要将马铃薯条浸泡20分钟，去除淀粉，这样可以让薯条炸出来更加酥脆。在炸薯条时，油温不能过高，以免炸糊，也不能过低，以免薯条吸油。当薯条炸至金黄色时，捞出沥干油分，再撒上适量盐，口感更佳。

以上文章共362字，希望对大家有所帮助。