汤圆的做法（汤圆的做法和配方）

汤圆的做法？

1.黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典

材料：

糯米粉200克，温水馅料：

熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克

1.炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。

2.糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。

然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。

3.每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。

4.开水下锅，点一次水，浮起即食。

汤圆的做法和配方？

食材：

糯米粉，紫薯，红枣。

做法：

1.紫薯切块蒸熟，红枣大火煮熟。

2.紫薯压成泥，红枣去皮去核压成泥，紫薯泥和红枣泥搅拌均匀做成馅备用。

3.将糯米粉放入笸箩，取适量紫薯红枣馅搓成小球，放入糯米粉中滚动，均匀的裹上面粉。

4.滚好一层面粉后放入清水中沾湿（制作小技巧：

清水可以换成牛奶、酸奶哦），增加面粉粘性，反复重复几次。

5.起锅烧水，水沸时下入汤圆，煮至浮起就可以了

13种汤圆做法？

馅料食材:

熟花生，黑芝麻，核桃共145克，猪油50克，白糖25克，蜂蜜10克

汤圆皮食材:

糯米粉250克，开水180克，玉米油10-15克

做法:

1.把熟花生，黑芝麻，核桃，白糖放入料理机中打碎，然后放猪油和蜂蜜搅拌均匀，搓成7-8克的圆球放冰箱冷冻30分钟。

2.糯米粉倒入柏翠厨师机揉面桶，倒入开水，选择2档搅拌至无干粉，然后调至3档搅拌成面团。

3.把面团取出放入玉米油揉至光滑有弹性即可，盖上保鲜膜防止干裂，搓成15克一个的圆球压扁，包入馅料，虎口捏紧收口，搓成圆形，撒点糯米粉防粘。

4.水烧开后下汤圆，转中火煮至浮起捞出就可以吃啦。

汤圆的最基本做法？

先将糯米浸泡二天淘洗干净用研磨机磨成汤圆粉，盆中倒入汤圆粉，一半加入适量开水揉开，一半加入适量冷水揉开，然后两半合成一起揉和，再将揉和的汤圆粉用手根据自己喜欢的大小，搓成汤圆即可。

汤圆点心做法？

食材：

荔枝适量、酸奶1瓶、芋头芋圆适量、龙珠适量、粉圆适量、冰块适量、蜜红豆适量、蔓越莓干适量、坚果适量。

做法：

1.准备好所需食材，荔枝剥出果肉。

2.将芋圆、粉圆等等煮好备用。

3.取出摩飞新品多功能绞肉机，放入冰块、酸奶、荔枝打成冰沙。

4.取出小碗，装入冰沙，接着将芋圆、粉圆等等放入。

5.将坚果用绞肉机轻轻打碎，大颗粒就可以。

6.最后在表面撒上坚果，一碗物料丰富的荔枝冰汤圆就做好啦

农村阿源汤圆做法？

1.首先需要准备适量的汤圆。

2.起锅，加入适量清水，大火煮至沸腾。

加入汤圆，大火煮5到10分钟。

3.当煮到汤圆浮起的时候，盖上锅盖。

转小火再煮3分钟，起锅盛入碗中。

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