蒜蓉大虾做法（蒜蓉虾的正确做法）

蒜蓉大虾做法？

蒜蓉大虾做法步骤如下：

1.先用水清洗新鲜的大虾，并用剪刀去除虾头

2.用刀开虾背，再用手按紧虾背，从虾背最厚的地方开始切，将虾破成两半，然后取出虾线

3.粉丝先泡软，用剪刀把它们分成几段，滤干水份

4.把两颗蒜拨好，放入主锅，3秒/速度6切碎，然后加入25克油，3分钟/120℃/反转小勺爆香

5.最后把虾放入锅中，翻炒至变红，倒入粉丝煮熟并且炒至表面金黄即可。

享受美食吧！

蒜蓉虾的正确做法？

步骤/方式1

准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。

虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用

步骤/方式2

两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

步骤/方式3

将蒜切成图中颗粒大小即可

步骤/方式4

小辣椒切成细段待用

步骤/方式5

热锅倒入适量油

步骤/方式6

油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

步骤/方式7

加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。

步骤/方式8

待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

步骤/方式9

虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

步骤/方式10

最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。

步骤/方式11

撒上葱花

蒜蓉虾的正确做法？

步骤/方式1

准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。

虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用

步骤/方式2

两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

步骤/方式3

将蒜切成图中颗粒大小即可

步骤/方式4

小辣椒切成细段待用

步骤/方式5

热锅倒入适量油

步骤/方式6

油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

步骤/方式7

加入小辣椒与一勺糖，翻炒几下。

步骤/方式8

待蒜香四溢，将虾倒入锅内大火翻炒均匀。

步骤/方式9

虾翻炒至变色后，倒入适量酱油和少许盐再翻炒至均匀。

步骤/方式10

最后加入适量水，用小火焖2-3分钟后盛入盘中即可。

步骤/方式11

撒上葱花

蒜蓉虾最正宗的做法？

主料：

海虾250克，大蒜1整头，青红椒各1小根。

辅料：

姜末少许，料酒20毫升，酱油15毫升，盐2克，

烹饪步骤：

1.海虾用牙签从背部处挑出虾线，用水冲洗干净，取厨房纸拭干表面水份。

2.大蒜去衣剁碎，放置备用。

3.锅中入油，放多些。

油热后入虾开始煸，等虾变色后再翻至另一面。

4.等虾两面都变得金黄，并且身躯弯曲时，将其铲起，锅中的油留着待会用。

5.小火加热煸虾剩余的油，入蒜末翻炒。

6.当蒜末飘出香味并微微变色时，放入小辣椒、姜末，一同翻炒几下。

7.将虾放入其中，洒上少许盐，沿锅边依次浇入料酒、酱油，快速翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉虾的做法家庭做法？

1.将大虾开背后，取出虾线，去掉虾头虾壳，保留虾尾，把泡软的粉丝放盘子中间，将虾按等分造型摆好，在虾肉上抹些料酒。

2.将蒜去皮洗净，剁蓉。

锅中放油，烧热后倒入蒜蓉，加蚝油，盐，胡椒。

炒香后关火。

3.把炒好的蒜蓉放在虾上，放开水蒸锅内，蒸十分钟，焖三分钟后，出锅浇上蒸鱼豆豉，撒上香菜。

蒜蓉虾的家常做法？

食材：

大虾8只，蒜8瓣，姜丝5克，胡椒粉2克，料酒1勺，小葱1根，酱油1勺，老抽1勺，盐适量，蚝油适量，糖6克

做法：

1.大虾清理干净，开背，加入姜丝，胡椒粉，料酒拌匀腌制10分钟。

2.蒜切好蒜末。

3.葱切成葱花。

4.锅里热油倒入虾大火快速翻炒均匀，炒至变红铲起备用。

5.留底油爆香蒜末，倒入大虾翻炒均匀。

6.加入盐，酱油，耗油，老抽，糖翻炒均匀即可。

7.装盘撒上葱花。

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