蒜香酸菜鲈鱼家常做法（金汤酸菜鲈鱼的正宗做法）

蒜香酸菜鲈鱼家常做法？

这道菜要准备蒜头，酸菜，鲈鱼，鲈鱼清洗干净，给大料生姜，辣椒先放好，热油下锅，炒香佐料，放烧鱼慢慢煎一下，当上水放上酸菜，大火烧，等熟了出锅上一把香菜，味道美极了

金汤酸菜鲈鱼的正宗做法？

1.食材：

鲈鱼（已洗净）、酸菜、姜片、木耳

2.将酸菜放在案板上切碎，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入已洗净的鲈鱼两面煎一下。

4.接着，搁入姜片，加入一些清水。

5.加适量的料酒。

6.煮开煮上5分钟。

7.然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟下木耳。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀即成。

番茄酸菜鲈鱼最正宗的做法王刚？

王刚番茄酸菜鲈鱼最正宗的做法如下

1、杀好的鲈鱼用干净毛巾擦干，加入白酱油、5克味精搅匀腌渍5分钟后再加15克生粉涂抹鱼身。

2、锅内放油1000克大火烧至160℃，然后放入上浆后的东星斑，改小火炸3-4分钟至鱼身呈金黄色捞起控油放入锡纸盘中。

3、净锅上火放入鸡汤，入烧汁、蜂蜜、10克味精、鸡精、干辣椒、老抽、醋小火烧开后，用生粉6-7克勾芡，然后淋到东星斑上。

太二酸菜鲈鱼做法教程？

用料:

鲈鱼2条（每条400克大小）

酸菜1包（选产地为四川的）

料酒2勺

蒜5瓣

姜切片切丝均可

干辣椒10-20个，剪刀剪段

花椒油3勺

淀粉1勺

小葱3根切末

香菜2根切段

生抽1勺

胡椒粉0.5-1匙

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